Smaker

Kruche ciasto z czarnymi porzeczkami i budyniem

29.06.2018 Odsłon: 11753
5.0 (69 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Dziś zapraszam was na lekkie i przepyszne ciasto kruche z czarnymi porzeczkami i budyniem. Ciasto w smaku rewelacyjne, słodka masa budyniowa idealnie uzupełnia się z kwaskowatymi porzeczkami i kruchym ciastem. Polecam gorąco na ten nadchodzący weekend.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 6936

15 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 3597

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119413

60 min
139
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6357

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8983

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3227

15 min
6
Ciasta
Kruche ciasto z czarnymi porzeczkami i budyniem
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 200 g masła lub margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Warstwa porzeczkowa:
  • 50 dag porzeczek
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Warstwa budyniowa:
  • 2 budynie waniliowe
  • 3 szklanki mleka
  • 6 łyżek cukru
Sposób przygotowania:
1

Do miski wrzucamy mąkę, masło, jajko, żółtka, cukier, proszek do pieczenia i sól.

2

Wyrabiamy ciasto. Ciasto po wyrobieniu formujemy w kulkę, owijamy folia i schładzamy w lodówce około 30 minut.

3

W między czasie oczyszczamy porzeczki z szypułek.

4

Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części. Jeną część wałkujemy na wielkość blaszki (u mnie 25x28cm), a drugą dalej schładzamy. Ciastem wykładamy dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

5

Do oczyszczonych porzeczek dodajemy mąkę ziemniaczaną.

6

Dokładnie mieszamy i wysypujemy na ciasto.

7

Gotujemy budyń czyli 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem, w trzeciej rozpuszczamy budynie i dolewamy do gotującego się mleka cały czas mieszając, aby budyń się nie przypalił. Gorącym budyniem zalewamy owoce.

8

Wyrównujemy.

9

Na budyń trzemy na tarce o grubych oczkach drugą część ciasta.

10

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 45-50 minut. Ciasto po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

11

Przed podaniem ciasto można obsypać cukrem pudrem.

12

Smacznego !!!

13

;-D