Na początek przygotować ciasto. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, dodać margarynę, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtka, cukier i szybko zagnieść . Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 – 2 łyżki zimnej wody. Podzielić na 2 części – około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność można zrobić dzień wcześniej. Blaszkę o wymiarach około 20 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta (60%), lekko przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Przygotować budyniową piankę Białka ubić. Gdy będą sztywne, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się rozpuścił. Strużką wlewać olej, nie przerywając ubijania. Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć ubitą pianę. Wyrównać i poukładać gęsto maliny. Lekko wepchnąć je w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (40%). Ciasto piec w temperaturze 190ºC przez około 30 – 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.

Kruche ciasto z malinami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Domek z piernika

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Ryba po grecku

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Piernik wileński z mąki żytniej

Ostatnio komentowane przepisy

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Domek z piernika

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Ryba po grecku

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Piernik wileński z mąki żytniej

Kruche ciasto z malinami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy