Smaker
Sezon na dynię

Kruchutkie faworki

15.10.2010 Odsłon: 28
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Kruchutkie faworki"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 9728

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3841

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42236

30 min
38
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 455

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 269

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 400

>60 min
5
Ciasta
Kruchutkie faworki
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 1/2 kg mąki wrocławskiej (ilość potrzebna do zagniecenia elastycznego ciasta)
  • 1 szkl. śmietany kwaśnej
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka spirytusu
  • 1 łyżka cukru
  • 1
  • 5 kg smalcu
  • cukier puder do posypania faworków
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewam do miski, dodaję żółtka, wlewam śmietanę kwaśną i spirytus, dosypuję proszek do pieczenia. Ciasto szybko zagniatam i energicznie wyrabiam.

2

Ciasto ubijam wałkiem. Potrzeba do tego sporo siły i nieco czasu (ok. 15 min). Ciasto ubijam tak długo, aż zaczną tworzyć się na nim pęcherzyki powietrza. Zawijam w folię i chłodzę przez godzinę.

3

Ciasto rozwałkowuje na cienki placek na stolnicy podsypanej mąką. Wycinam nożem kwadraty 10x5 cm, na środku robię nacięcie. Jeden koniec przekładam przez nacięcie, formujac faworek. Tak samo robię z pozosta łymi paskami.

4

Do wysokiego garnka wkładam smalec i podgrzewam do wrzenia. Na gorący tłuszcz wrzucam chruściki. Smażę za złoto. Osączam na papierowym ręczniku. Posypuję cukrem.

5

<strong>Magdalena Kaczmarek z Poznania</strong>Źródło: Tina