Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duży, makowy placek ze śliwkami na początek jesieni. Cudowny ze szklanką owocowej herbaty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
6
Śniadania
Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem
Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybk...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Warzywne
- Jajka
Odsłon: 99
2
Przekąski
Racuchy z serkiem wiejskim
Delikatne, puszyste racuszki z serkiem wiejskim i kawałkami banana. Są miękki...
Odsłon: 334
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
6
Śniadania
Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem
Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybk...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Warzywne
- Jajka
Odsłon: 99
2
Przekąski
Racuchy z serkiem wiejskim
Delikatne, puszyste racuszki z serkiem wiejskim i kawałkami banana. Są miękki...
Odsłon: 334
3
REKLAMA
Ciasta
Makowe ciasto ze śliwkami
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 250g masła
- 200g cukru
- 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 3 jajka
- 400g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100ml mleka
- 100g kwaśnej śmietany 18%
- 8 łyżek mielonego maku
- ok. 700-800g śliwek
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Dużą, prostokątną formę (około 22 x 30cm) wykładamy papierem do pieczenia. Śliwki przekrajamy na pół i usuwamy z nich pestki.
2
ROBIMY CIASTO Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło ucieramy ze 170g cukru i szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku i rozmiksowujemy dokładnie. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową, gdyż wtedy będziemy mieć pewność, że masa nam się nie zwarzy. Teraz do masy maślanej dodajemy na zmianę, w trzech partiach mąkę wymieszaną z proszkiem oraz śmietanę i mleko, za każdym razem łącząc dokładnie składniki tak, aby powstało gęste, jednolite i gładkie ciasto. Na końcu dosypujemy mak i rozprowadzamy go starannie w masie za pomocą miksera lub drewnianej łychy. Tak przygotowane ciasto przekładamy do przygotowanej formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch. Teraz musimy wyłożyć na jego powierzchni śliwki, pamiętając, aby układać je skórką do dołu (w przeciwnym razie śliwki puszczą w głąb ciasta soki i zakalec murowany… o ile w ogóle nie opadną na samo dno). Zostało nam już tylko wymieszać pozostałe 30g cukru z cukrem waniliowym i posypać wierzch. Podczas pieczenia cukry pięknie skarmelizują się na owocach.
3
PIECZEMY CIASTO Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 45-55 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od ilości, rodzaju i dojrzałości śliwek, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 45 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty. Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.