Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Makowiec

17.11.2019 Odsłon: 20072
5.0 (32 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Przepis na idealny makowiec.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 148

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo

Dania główne Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo

Onigiri, czyli japoński danie, które podbija cały świat. Ryż uformowany najcz...

Odsłon: 34

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 36

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pierogi z kapustą i grzybami

Dania główne Pierogi z kapustą i grzybami

Przepis na te pierogi jest prosty i łatwy, a pierogi dobre nie tylko na święt...

Odsłon: 13

>60 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Szybki bigosik z młodej kapusty

Przekąski Szybki bigosik z młodej kapusty

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i kiełbasą duszony na szybko jako dosk...

Odsłon: 291

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 445

30 min
8
Ciasta
Makowiec
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 300 g + 1 łyżka do części ciasta odłożonej do dekoracji
  • Jajko kurze 2 szt. + 1 szt. do maku
  • Cukier biały 1 szklanka
  • Margaryna do pieczenia 1/2 kostki + 1/4 kostki do maku
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Sól 1/4 łyżeczki + 1/4 łyżeczki do maku
  • Cukier wanilinowy 1 duże opakowanie 30 g + 1 duże opakowanie 30 g do maku
  • Mak mielony 200 g
  • Miód 1/4 szklanki (zwykle dodaję sztuczny)
  • Olejek migdałowy 1-2 krople lub cukier migdałowy 1 łyżeczka
  • Skórka pomarańczowa 50 g
  • Morele suszone 6 szt.
  • Rodzynki 1/3 szklanki
  • Wiórki kokosowe 1/2 szklanki
  • Figi suszone 6 szt.
  • Orzechy włoskie 70 g
  • Bułka tarta 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mak, margarynę i 2 szklanki wody zagotować. Płytę grzewczą ustawić na niewielką moc.

2

Dodać drobno posiekane lub zblendowane orzechy i gotować pod przykryciem przez około 10 minut.

3

Dodać miód, sól, cukier wanilinowy, olejek lub cukier migdałowy, rodzynki, skórkę pomarańczową oraz drobno pokrojone figi i morele.

4

Całość gotować bez przykrycia jeszcze przez około pięć minut.

5

Dodać wiórki kokosowe i bułkę tartą, dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia.

6

Jajka i cukier utrzeć mikserem do białości.

7

Dodać połowę mąki pszennej, sól, proszek do pieczenia oraz cukier wanilinowy i dokładnie zmiksować.

8

Połowę mąki posiekać z margaryną, dodać do ciasta przygotowywanego w etapach 6 i 7, zmiksować.

9

Dwie łyżki ciasta odłożyć do dekoracji.

10

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy o średnicy około 26 cm.

11

Ciasto powinno być sprężyste i delikatne, klejące się do rąk. Wyłożone do tortownicy posypać obficie mąką i równomiernie rozprowadzić na dnie dłonią lub łyżką.

12

Do maku dodać jajko i dokładnie wymieszać.

13

Mak wyłożyć na ciasto w tortownicy i wygładzić powierzchnię.

14

Do ciasta odłożonego w etapie 9 dodać mąkę tak, aby ciasto stało się bardziej zwarte i możliwe było rozwałkowanie go i wycięcie dekoracji.

15

Z ciasta wyciąć dowolne dekoracje i ułożyć na makowcu.

16

Piec przez 1 godzinę w temperaturze 190 stopni Celsjusza w piekarniku z włączoną dolną grzałką.

17

Makowiec przed podaniem powinien być całkowicie wystudzony, wówczas nie będzie się sypał po rozkrojeniu.