Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
73
8
26
Przepis dnia
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 14558
18
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
73
8
26
Przepis dnia
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 14558
18
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Makowiec
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 300 g + 1 łyżka do części ciasta odłożonej do dekoracji
- Jajko kurze 2 szt. + 1 szt. do maku
- Cukier biały 1 szklanka
- Margaryna do pieczenia 1/2 kostki + 1/4 kostki do maku
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Sól 1/4 łyżeczki + 1/4 łyżeczki do maku
- Cukier wanilinowy 1 duże opakowanie 30 g + 1 duże opakowanie 30 g do maku
- Mak mielony 200 g
- Miód 1/4 szklanki (zwykle dodaję sztuczny)
- Olejek migdałowy 1-2 krople lub cukier migdałowy 1 łyżeczka
- Skórka pomarańczowa 50 g
- Morele suszone 6 szt.
- Rodzynki 1/3 szklanki
- Wiórki kokosowe 1/2 szklanki
- Figi suszone 6 szt.
- Orzechy włoskie 70 g
- Bułka tarta 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mak, margarynę i 2 szklanki wody zagotować. Płytę grzewczą ustawić na niewielką moc.
2
Dodać drobno posiekane lub zblendowane orzechy i gotować pod przykryciem przez około 10 minut.
3
Dodać miód, sól, cukier wanilinowy, olejek lub cukier migdałowy, rodzynki, skórkę pomarańczową oraz drobno pokrojone figi i morele.
4
Całość gotować bez przykrycia jeszcze przez około pięć minut.
5
Dodać wiórki kokosowe i bułkę tartą, dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
6
Jajka i cukier utrzeć mikserem do białości.
7
Dodać połowę mąki pszennej, sól, proszek do pieczenia oraz cukier wanilinowy i dokładnie zmiksować.
8
Połowę mąki posiekać z margaryną, dodać do ciasta przygotowywanego w etapach 6 i 7, zmiksować.
9
Dwie łyżki ciasta odłożyć do dekoracji.
10
Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy o średnicy około 26 cm.
11
Ciasto powinno być sprężyste i delikatne, klejące się do rąk. Wyłożone do tortownicy posypać obficie mąką i równomiernie rozprowadzić na dnie dłonią lub łyżką.
12
Do maku dodać jajko i dokładnie wymieszać.
13
Mak wyłożyć na ciasto w tortownicy i wygładzić powierzchnię.
14
Do ciasta odłożonego w etapie 9 dodać mąkę tak, aby ciasto stało się bardziej zwarte i możliwe było rozwałkowanie go i wycięcie dekoracji.
15
Z ciasta wyciąć dowolne dekoracje i ułożyć na makowcu.
16
Piec przez 1 godzinę w temperaturze 190 stopni Celsjusza w piekarniku z włączoną dolną grzałką.
17
Makowiec przed podaniem powinien być całkowicie wystudzony, wówczas nie będzie się sypał po rozkrojeniu.