Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis od mojej babci Basi na tradycyjną roladę z makiem. Idealna na wigilię.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 43
6
Desery
Ciasteczka korzenne z miodem leśnym
Wyjątkowo kruche ciasteczka korzenno-miodowe. Miód leśny nadaje pięknego kolo...
Odsłon: 28
5
Desery
Rogaliki kruche
Rogaliki kruche to niezawodna słodka przekąska na każdą okazję. Możesz nafasz...
Odsłon: 976
4
Dania główne
flądra marynowana z sosem miętowym
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
- Boże Narodzenie
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
3
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 943
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 43
6
Desery
Ciasteczka korzenne z miodem leśnym
Wyjątkowo kruche ciasteczka korzenno-miodowe. Miód leśny nadaje pięknego kolo...
Odsłon: 28
5
Desery
Rogaliki kruche
Rogaliki kruche to niezawodna słodka przekąska na każdą okazję. Możesz nafasz...
Odsłon: 976
4
Dania główne
flądra marynowana z sosem miętowym
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
- Boże Narodzenie
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
3
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 943
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
„Makowiec Basi”
Kasiaczek06
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto; < porcje na 2 makowce> 0,5 kg mąki
- 15dkg margaryny
- 15dkg cukru pudru
- 4 żółtka
- 2 łyżeczki olejku cytrynowego <ja daje cały olejek>
- 5dkg drożdży
- ½ szklanki mleka
- Szczypta soli
- Skórka otarta z cytryny
- Masa makowa; 500 - 600 g maku błękitnego
- 4 białka <jeśli mamy więcej maku dodajemy jedno białko więcej>
- Cukier puder < do smaku>
- Szklanka rodzynek < dodatkowo można dodać migdały, skórkę pomarańczową oraz posiekane orzechy>
- Olejek migdałowy lub rumowy
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Do mleka dodać drożdże, 2 łyżki cukru i postawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Przesianą mąkę posiekać z margaryną dodać żółtka i delikatnie wyrobić tak by składniki połączyły się. Następnie dodajemy wyrośnięte drożdże szczyptę soli i wyrobiamy ciasto. Ciasto przełożyć na talerz i wstawić na 2 godziny do lodówki aż wyrośnie. Gdy wyrośnie, wyłożyć na stolnicę, dodać cukier puder, skórkę z cytryny oraz olejek cytrynowy i wyrobić ciasto. Po wyrobieniu przedzielić ciasto na dwie równe części i delikatnie rozwałkować< mniej więcej tak by ciasto miało wymiary20x30 i 1 cm grubości>;
2
Masa; Wcześniej zaparzony mak należy zmielić dwa do trzech razy. Do zmielonego maku dodajemy cukier puder <wedle smaku ja dodaje około szklanki > , cały olejek migdałowy, rodzynki i białka ubite na sztywno. Wszystko dokładnie, delikatnie mieszamy. Dzielimy masę na dwie równe części i przekładamy na rozwałkowane ciasto, równo rozkładając masę na cieście. Ciasto zwijamy i owijamy papierem do pieczenia następnie przekładamy do brytfanki. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika około 160 stopni na godzinę. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto można polać polewą lub obsypać cukrem pudrem.