Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszne ciasto, lekkie niczym chmurka, kwaskowe a zarazem słodziutkie bezie, do tego chrupkie migdały, można też wykonać w wersji bez pieczenia: na spód ułożyć herbatniki a wierzch posypać pokruszonymi bezami i prażonymi bez tłuszczu migdałami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 100
5
4
9
3
Dania główne
Fasolka po kaszubsku
Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 102
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 100
5
4
9
3
Dania główne
Fasolka po kaszubsku
Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 102
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Malinowa chmurka
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto kruche: mąka pszenna 1 szkl
- margaryna 10 dag
- żółtka 3 szt
- cukier puder 1 łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- warstwa malinowa: maliny 60 dag
- galaretki malinowe 3 szt
- warstwa śmietanowa: śmietana kremówka 50 dag
- serek mascarpone 25 dag
- cukier puder 2 łyżki
- beza: białka 3 szt
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- cukier 1/2 szkl
- płatki migdałowe 5 dag
Sposób przygotowania:
1
1. z podanych składników zagnieść szybko kruche ciasto, schłodzić ok 1 godz w lodówce, następnie rozwałkować na blaszkę 33x23 cm, nakłuć widelcem, wstawić do nagrzanego do 180 st piekarnika, piec ok 15 min, wystudzić, 2. białka na bezę ubić na sztywno, dodać po 1 łyżce cukier, ciągle ubijając, na koniec dodać mąkę, delikatnie wymieszać, bezę wyłożyć na taką samą blaszkę jak piekło się ciasto, wierzch posypać płatkami, piec ok 1 godz w 140 st, beza powinna być raczej wysuszona niż upieczona, 3. galaretki rozpuścić w 3,5 szkl wody, połączyć z malinami ( w zimie można użyć mrożonych, wtedy trzeba je najpierw rozmrozić ), wystudzić, 4. śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier i serek, połączyć, nie ubijać zbyt długo, żeby śmietana się nie zważyła, masę przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto (można usztywnić rozpuszczoną żelatyną, którą dodajemy po połączeniu wszystkich składników ), 5. na zimne cisto kruche wyłożyć tężejącą galaretkę malinową, jak zastygnie wyłożyć śmietanę, wierzch przykryć bezą, najlepiej wstawić na kilka godz do lodówki, smacznego