Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ciasta są całe lato pełne owoców sezonowych. Mam własny ogród, w którym rośnie mnóstwo najróżniejszych owoców. Staram się wykorzystywać je na bieżąco a resztę przerabiam na dżemy, galaretki, frużeliny czy kompoty. Dziś zamiast tłustej śmietany, wykorzystałam smaczną maślankę smakową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 407
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 407
3
REKLAMA
Ciasta
Maślankowo- śmietankowy przysmak z sezonowymi owocami:
helenapon
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 2 jajka
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1/2 szklanki mąki (zmieszanej pół na pół z ziemniaczaną)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki gorącej wody
- Dodatkowo:
- 1 litr maślanki smakowej (np. truskawkowej, brzoskwiniowej
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru (ja nie dodałam wcale bo maślanka jest słodka)
- 2 czubate łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 1 szklanka malin
- 1/2 szklanka jeżyn
- Ponadto:
- 1/2 szklanki frużeliny lub galaretki malinowej
- 4 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Całe jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać przesiane obie mąki zmieszane z proszkiem. Na koniec wlać gorącą wodę. Wymieszać i przelać to tortownicy o średnicy 30 cm. Piec 25 minut w tem. 175 stopni. Zimny biszkopt posmarować frużeliną lub dżemem malinowym. Żelatynę zalać gorącą wodą, dokładnie rozmieszać i przestudzić. Mocno schłodzoną śmietankę ubić, stopniowo wlewać maślankę i chwilę ubijać na wolnych obrotach. Połączyć z żelatyną. Dodać owoce i delikatnie wymieszać. Gęstniejącą wylać na biszkopt i wstawić na pół godziny do lodówki by masa stężała. W tym czasie na suchej patelni zrumienić 4 łyżki wiórków kokosowych. Posypać wierzch ciasta.