Smaker
Sezon na bób

Maślankowo- śmietankowy przysmak z sezonowymi owocami:

21.09.2019 Odsłon: 559
5.0 (7 oceny)
Maślankowo- śmietankowy przysmak z sezonowymi owocami:
60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Moje ciasta są całe lato pełne owoców sezonowych. Mam własny ogród, w którym rośnie mnóstwo najróżniejszych owoców. Staram się wykorzystywać je na bieżąco a resztę przerabiam na dżemy, galaretki, frużeliny czy kompoty. Dziś zamiast tłustej śmietany, wykorzystałam smaczną maślankę smakową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 75

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 69

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 151

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 112

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 151

30 min
5
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 2669

60 min
8
Ciasta
Maślankowo- śmietankowy przysmak z sezonowymi owocami:
Maślankowo- śmietankowy przysmak z sezonowymi owocami:
Autor:
helenapon
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 1/2 szklanki mąki (zmieszanej pół na pół z ziemniaczaną)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki gorącej wody
  • Dodatkowo:
  • 1 litr maślanki smakowej (np. truskawkowej, brzoskwiniowej
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki cukru (ja nie dodałam wcale bo maślanka jest słodka)
  • 2 czubate łyżki żelatyny
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • 1 szklanka malin
  • 1/2 szklanka jeżyn
  • Ponadto:
  • 1/2 szklanki frużeliny lub galaretki malinowej
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Całe jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać przesiane obie mąki zmieszane z proszkiem. Na koniec wlać gorącą wodę. Wymieszać i przelać to tortownicy o średnicy 30 cm. Piec 25 minut w tem. 175 stopni. Zimny biszkopt posmarować frużeliną lub dżemem malinowym. Żelatynę zalać gorącą wodą, dokładnie rozmieszać i przestudzić. Mocno schłodzoną śmietankę ubić, stopniowo wlewać maślankę i chwilę ubijać na wolnych obrotach. Połączyć z żelatyną. Dodać owoce i delikatnie wymieszać. Gęstniejącą wylać na biszkopt i wstawić na pół godziny do lodówki by masa stężała. W tym czasie na suchej patelni zrumienić 4 łyżki wiórków kokosowych. Posypać wierzch ciasta.