Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wg mnie najlepszy na świecie mazurek. Pyszne, idealnie kruche ciasto, do tego mieszanka bakalii w syropie.
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 631
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 631
Składniki
Ciasto: Z podanych składników zarobić ciasto kruche, 2/3 ciasta rozwałkować,wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem brytfannę. Gdy mamy ciasto na brytfannie należy je przedzielić na połowę, aby powstały dwa mazurki. W szczelinę między mazurkami włożyć kawałek folii aluminiowej, w przeciwnym wypadku podczas pieczenia mazurki skleją się ze sobą. Z 1/3 ciasta zrobić ranty do mazurków (trzeba zrobić wałeczki z ciasta). Ułożyć je na przygotowanych blatach, lekko docisnąć. Blaty nakłuć widelcem, piec w piekarniku o temperaturze 180 st, do momentu, aż ciasto będzie dobrze zrumienione. Masa: Z wody i cukru ugotować syrop (próba do nitki*). Figi pokroić w kostkę, orzechy posiekać bardzo drobno. Rodzynki namoczyć w letniej gotowanej wodzie, po 10 minutach odsączyć. Wszystkie bakalie wymieszać z ugotowanym syropem. Masą posmarować mazurki.
Smacznego. Uwaga: Z podanych składników wychodzą dwa mazurki. *Próba nitki – ochłodzoną kroplę syropu mieszamy między palcami kciukiem i palcem wskazującym – jeżeli przy rozsunięciu palców kropla syropu rozciągnie się wówczas oznacza to, że syrop jest odpowiedni.