Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest bardzo smaczny i latwy w przyzadzeniu, a dla smakoszy marcepanu to wyjatkowy przysmak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Mazurek z Marcepanem i Daktylami
Naomi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- maka, 180g
- CUKIER PUDER (do ciasta), 50g
- MASLO(może być roślinne lub zwykłe, 50g
- sol, szczypta
- jajko, 1
- masa marcepanowa, 500g
- CUKIER PUDER (na wierzch mazurka), 2szklanki
- sok z cytryny, 1sztuka
- dzem, kilka lyzek
- DROBNO POKROJONE DAKTYLE
Sposób przygotowania:
1
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i masłem. Najpierw siekamy nożem tak, by kawałeczki masła były jak najmniejsze. Pozniej lekko rolujemy wszystko w rekach i podrzucamy, by wszystko ladnie sie zmieszalo.
2
Robimy dołek, wbijamy jajko, dodajemy sól i zagniatamy. W trakcie zagniatania podsypujemy delikatnie mąką, ale nie za mocno.Zagniatamy by się nie lepiło ciasto za bardzo do rąk, ale troszke lepkie musi być.
3
Zawijamy w folie i ostawiamy na około 30 minut do lodówki, można też na 15 minut do zamrażarki.
4
Ciasto wyjmujemy z lodówki, podsypujemy blat mąką i wałkujemy na duży prostokąt, kwadrat lub kolo, tak by pasowalo nam do blachy lub formy.Z resztek wycinamy serduszka, kwiatuszki lub formujemy waleczek i wykladamy nim brzeg formy, lub ukladamy nasze wycinanki jedo przy drugim.
5
Powierzchnie ciasta nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i pieczemy około 15 – 17 minut. Upieczone ciasto lekko studzimy zanim polozymy marcepan.
6
Gotowa mase marcepanowa ugniatamy w dloniach tak by zmiekla i dala sie formowac, nastepnie podsypujemy stolnice cuktem pudrem i rozwalkowujemy marcepan, wycinamy na ksztalt wybranej przez nas formy i przykrywamy ostudzone ciasto. Ponownie z resztek marcepanu mozemy powycinac dekoracje na wierzch mazurka.
7
Mazurek smarujemy dżemem, nie za bardzo tak troszkę.Polewamy ostrożnie lukrem, tak by za bardzo nie smarować a raczej by lukier rozlał się na warstwie dżemu.Jesli wybraliście ciemny dżem jak ja to miejscami pewnie będzie widać kolorowe smugi, ktore rowniez dodaja mazurkowi uroku.
8
Zanim Lukier wystygnie posypujemy ciasto pokrojomymi daktylami i ozdabiamy wedle uznania powycinanymi kawalkami marcepanu, mozecie rowniez uzyc kandyzowanych owocow do dekoracji.