Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Miętowa straciatella

17.07.2014 Odsłon: 31780
5.0 (40 oceny)

Przepis dnia: 20-07-2014

>60 min
>6 os.
nikola2005
nikola2005

Pyszne orzeźwiające ciasto idealne na lato :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Desery Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...

Odsłon: 1773

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2272

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...

Odsłon: 64

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 5463

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 145

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Proste ciasto marmurkowe

Desery Proste ciasto marmurkowe

Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...

Odsłon: 1397

60 min
6
Ciasta
Miętowa straciatella
Autor:
nikola2005
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 3/4 szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szkl. cukru
  • - Krem miętowy z czekoladą:
  • 3 budynie waniliowe
  • 1 l mleka
  • 300 g miętowych landrynek (tj. 2 opakowania)
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 kostka miekkiej "Kasi"
  • kilka kostek startej gorzkiej czekolady
  • - Masa piankowa:
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 0,5 l śmietanki kremówki 36 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki agrestowe lub kiwi + 250 ml wrzątku
  • - gorzka czekolada, biszkopty okrągłe, 2 łyżeczki kawy
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno dodać pod koniec cukier. Dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając. Na koniec dodać suche składniki i delikatnie wymieszać. Piec ok 25-30 minut w temperaturze 170 stopni. Do garnka wlać wodę i włożyć cukierki gotować na wolnym ogniu cały czas mieszając.

2

Osobno przygotować budyń z 3łyżkami cukru i do gorącego wlać gorący syrop miętowy, dokładnie wymieszać i odstawić do całkowitego wystudzenia! Po przestudzeniu "Kasię" ucieramy do puszystości i stopniowo dodajemy budyń. Do gotowej masy zetrzeć kilka kostek gorzkiej czekolady i delikatnie wymieszać łyżką!

3

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier puder. Następnie dodać jogurt i chwilę miksujemy. Na koniec dodajemy tężejącą galaretkę i jeszcze chwile miksujemy. Dodatkowo można zrobić poncz do nasączenia biszkoptu - 3 łyżeczki rozpuszczalnej kawy - około 250 mil.przegotowanej wody Biszkopt nasączyć przestudzoną kawą. Wyłożyć masę miętową z czekoladą. Kładziemy nasączone w kawie biszkopty (zanurzamy w kawie spodnią warstwę) Masę z galaretką. Całość dekorujemy startą gorzką czekoladą Odstawić na kilka godz. do lodówki, ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień - Smacznego :)