Smaker

Miętusek - orzeźwiające, miętowe ciasto

23.05.2022 Odsłon: 7448
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
Annie Ka
Annie Ka

Pyszne ciasto o miętowym smaku na dużą blachę.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 36 cm x 25 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2598

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 801

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3898

60 min
10
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102106

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1175

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6471

30 min
8
Ciasta
Miętusek - orzeźwiające, miętowe ciasto
Autor:
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
Krem miętowy
  • 1/2 szklanki wody
  • 250 g miętowych landrynek
  • 3 szklanki mleka
  • 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • 3 łyżki cukru
  • 200 g masła
Masa śmietanowa
  • 1 szklanka wody
  • 2 galaretki agrestowe
  • 500 ml śmietany 30%
dodatkowo
  • 30 herbatników
  • kilka kostek czekolady do starcia
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Włączyć piekarnik na 180°C. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając stopniowo dodawać cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal ubijać. Mąkę przesiać, dodać łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 2 łyżki kakao. Wymieszać. Dodawać porcjami do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać ciasto. Dno blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać na blachę. Piec ok. 30-35 min. w temp. 180°C. Z zimnego biszkoptu zdjąć skórkę.

2

Krem miętowy: Do niewielkiego garnka wlać pół szklanki wody i wsypać landrynki. Gotować na niewielkim ogniu, aż landrynki się rozpuszczą. Do drugiego garnka wlać 2,5 szklanki mleka, dodać 3 łyżki cukru. Zagotować. W pozostawionej części mleka rozpuścić budynie. Do gorącego mleka wlać rozpuszczone landrynki. Wymieszać. Dodać rozpuszczony proszek budyniowy i cały czas mieszając gotować przez chwilę, aż uzyskamy konsystencję budyniu. Następnie odstawić w chłodne miejsce do ostudzenia. Miękkie masło utrzeć. Porcjami dodawać zimny miętowy budyń. Gotową masę wylać na biszkopt. Na wierch wyłożyć herbatniki.

3

Masa śmietanowa: Galaretki rozpuścić w szklance wrzącej wody. Odstawić do ostudzenia. Śmietanę ubić na sztywno. Następnie wlać tężejącą galaretkę. Chwilę miksować. Masę wyłożyć na herbatniki. Ciasto schłodzić w lodówce. Na wierzch można zetrzeć czekoladę.