Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie babeczki, to dobry sposób na wykorzystanie białek, które zostaną po przygotowywaniu innych potraw. Krem serowy można zastąpić innym dowolnym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Ciasta
Mini babeczki z żurawiną i kremem serowym
jolao
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Babeczki:
- 2 białka
- 1/3 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml oleju rzepakowego
- 2 łyżki pociętej żurawiny
- Krem:
- 250 g półtłustego twarogu
- 50 g miękkiego masła
- cukier puder do smaku
- Dodatkowo:
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania i wysypania foremek
Sposób przygotowania:
1
!UWAGA! Z podanych składników wychodzi 20 babeczek o średnicy 5 cm, ale można je upiec w formie muffinek pamiętając o wydłużeniu czasu pieczenia. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy po trochu przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olej. Na końcu wrzucamy posiekaną żurawinę i razem mieszamy. Tak przygotowane ciasto przekładamy do wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą foremek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut. Masło ucieramy, następnie stopniowo dodajemy przepuszczony przez maszynkę twaróg. Słodzimy cukrem pudrem do smaku. Porcje kremu wykładamy na wystudzone babeczki.