Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mazurki wielkanocne można zrobić na wiele sposobów. Ewa Wachowicz w tym roku przygotowała je w wersji mini. To połączenie pysznego kruchego ciasto z mąki orkiszowej z dodatkiem masy cytrynowej i bakalii. Smakuje i wygląda pysznie. Przepis pochodzi z 566. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
8
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1254
3
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 36
2
Dania główne
Kotlety z bobem
Proponuję smaczne, zdrowe, bezmięsne danie.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 562
4
Ostatnio komentowane przepisy
13
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
8
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1254
3
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 36
2
Dania główne
Kotlety z bobem
Proponuję smaczne, zdrowe, bezmięsne danie.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 562
4
REKLAMA
Ciasta
Mini mazurki wielkanocne Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 200 g mąki, np orkiszowej jasnej
- 100 g masła
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masa cytrynowa:
- 3 jajka
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- skórka z cytryny
- sok z 2 cytryn
Do dekoracji:
- ozdoby cukrowe
- żurawina suszona
- kandyzowana skórka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać na stolnicę. Dorzucić zimne masło. Posłodzić. Posolić i posiekać.
2
Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Do dołka dać żółtka i wlać wodę. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Posiekać nożem. Zarobić ciasto. Przełożyć do zamykanego naczynia i wstawić do lodówki na minimum ½ godziny.
3
Po tym czasie rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką . Płaskimi foremkami do tarteletek wyciąć ciasto, odwrócić na drugą stronę (mąką do spodu) i docisnąć palcami. Nakłuć widelcem.
4
Piec przez 15 minut w 180 st. C.
5
Zrobić krem. Jajka wybić do miski. Dodać cukier i ubić na parze. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Zetrzeć skórkę z cytryny. Zakwasić sokiem i ubijać przez 10-15 minut.
6
Gęstą masę przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić nią upieczone i wystudzone spody. Schłodzić w lodówce.
7
Udekorować bakaliami i ozdobami cukrowymi.