Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mazurki wielkanocne można zrobić na wiele sposobów. Ewa Wachowicz w tym roku przygotowała je w wersji mini. To połączenie pysznego kruchego ciasto z mąki orkiszowej z dodatkiem masy cytrynowej i bakalii. Smakuje i wygląda pysznie. Przepis pochodzi z 566. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
3
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12668
10
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 4422
9
Przetwory
Śliwki marynowane w occie - babciny przepis
Polecam. Długo się robi takie śliwki, ale zapewniam że warto.
Odsłon: 7656
21
Ostatnio komentowane przepisy
8
3
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego to prosty pomysł na obiad, który wygląda trochę bar...
Odsłon: 12668
10
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 4422
9
Przetwory
Śliwki marynowane w occie - babciny przepis
Polecam. Długo się robi takie śliwki, ale zapewniam że warto.
Odsłon: 7656
21
REKLAMA
Ciasta
Mini mazurki wielkanocne Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 200 g mąki, np orkiszowej jasnej
- 100 g masła
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masa cytrynowa:
- 3 jajka
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- skórka z cytryny
- sok z 2 cytryn
Do dekoracji:
- ozdoby cukrowe
- żurawina suszona
- kandyzowana skórka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać na stolnicę. Dorzucić zimne masło. Posłodzić. Posolić i posiekać.
2
Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Do dołka dać żółtka i wlać wodę. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Posiekać nożem. Zarobić ciasto. Przełożyć do zamykanego naczynia i wstawić do lodówki na minimum ½ godziny.
3
Po tym czasie rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką . Płaskimi foremkami do tarteletek wyciąć ciasto, odwrócić na drugą stronę (mąką do spodu) i docisnąć palcami. Nakłuć widelcem.
4
Piec przez 15 minut w 180 st. C.
5
Zrobić krem. Jajka wybić do miski. Dodać cukier i ubić na parze. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Zetrzeć skórkę z cytryny. Zakwasić sokiem i ubijać przez 10-15 minut.
6
Gęstą masę przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić nią upieczone i wystudzone spody. Schłodzić w lodówce.
7
Udekorować bakaliami i ozdobami cukrowymi.