Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy miodownik jaki znam, jako pierwszy znika ze stołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
REKLAMA
Ciasta
Miodownik z jabłkami i orzechami - ciasto HIT
Będzie_miodzio
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 450 g mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 1 i 1/2 łyżeczki sody
- 200g masła
- 2 łyżki miodu
- 1 jajko
Warstwa z jabłkami
- 2 galaretki cytrynowe
- 4 jabłka starte na tarce
Masa
- 0,75l mleka
- 1 i 1/2 budyniu wanilinowego
- 1 cukier wanilinowy
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki cukru
- 1 kostka masła
Dodatkowo
- Puszka kajmaku najlepiej Gostyńskiego
- 2 garście orzechów włoskich prażonych
Sposób przygotowania:
1
Do mąki dodajemy starte na tarce masło i mieszamy, dodajemy roztopiony miód i resztę składników na ciasto. Wykładamy na stolnice i zagniatamy gładkie ciasto.
2
Dzielimy na 3 równe części rozwałkowujemy i pieczemy w 180 stopniach około 15-20 minut. (ciasto musi być delikatnie rumiane) Ciasto po wyjęciu będzie dość miękkie, po wystygnięciu stwardnieje i takie ma być.
3
Rozpuszczamy 2 galaretki w pół litrze wody i dodajemy 4 starte jabłka. Odstawiamy do wystygnięcia, żeby lekko stężało.
4
Masa budyniowa: Pół litry mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem wanilinowym. Pozostałe 250ml wlewamy do garnuszka i dodajemy jajko, budyń, łyżkę mąki. Kiedy mleko zacznie się powoli gotować dodajemy nasz wymieszany budyń z dodatkami i mieszamy żeby nie było grudek. Odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy budyń wystygnie miksujemy go mikserem, dzięki temu będzie gładki i masa się nie zważy. Miksujemy kostkę masła i dodajemy partiami budyń. Miksujemy na gładką masę.
5
Składanie ciasta: 1 ciasto 2 galaretka z jabłkami 3 ciasto 4 3 łyżki kajmaku rozsmarowujemy na cieście 5 masa budyniowa 6 ciasto 7 kajmak (tak około pół puszki) 8 posypujemy prażonymi orzechami.