Smaker
Ewa Gotuje

Muffinki Red Velvet

15.02.2022 Odsłon: 1331
5.0 (6 oceny)
Muffinki Red Velvet
30 min
5-6 os.
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo

Muffiny z czerwonego ciasta, pomysł na walentynkowy deser i nie tylko.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosta sałatka z pora
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z pora

Sałatki Prosta sałatka z pora

Szybciutka, pyszna z kilku składników zrobiona sałatka uniwersalna. Nadaje si...

Odsłon: 640

15 min
4
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Dania główne Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...

Odsłon: 1221

30 min
6
Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora oraz sosu.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora oraz sosu.

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora oraz sosu.

Szybka , prosta i tylko z czterech składników sałatka. Sałatka bardzo smaczna...

Odsłon: 3120

30 min
4
Kanapka
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Kanapka

Śniadania Kanapka

Kanapka przygotowana z płatków owsianych, jajek oraz twarogu półtłustego. Obł...

Odsłon: 190

30 min
1
Drożdżówki.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Drożdżówki.

Ciasta Drożdżówki.

Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...

Odsłon: 211

>60 min
0
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.

Desery Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.

Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...

Odsłon: 120

60 min
1
Ciasta
Muffinki Red Velvet
Muffinki Red Velvet
Autor:
Blog_Mydlo_i_Powidlo
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • masło - 4 łyżki
  • cukier - 3/4 szklanki
  • jajko - 1 szt.
  • kakao - 1,5 łyżki
  • czerwony barwnik spożywczy
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
  • maślanka - 1/2 szklanki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • śmietana 30% - 1 kubeczek
  • śmietan-fix - 1 op.
  • cukier puder - 1 łyżka
  • serek homogenizowany o smaku truskawkowym - 1 op.
  • cukrowa posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Masło (w temperaturze pokojowej łączymy z cukrem i miksujemy na średnich obrotach do dokładnego połączenia składników. Dodajemy jajko i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

2

W oddzielnym naczyniu łączymy kakao z ekstraktem waniliowym i czerwonym barwnikiem i ucieramy na jednolitą pastę. Dodajemy ją do masy maślanej i mieszamy mikserem, aż uzyskamy ciasto o jednolitej barwie. Nadal mieszając, dodajemy stopniowo maślankę oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

3

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. i pieczemy ok. 20 min. (do suchego patyczka). Studzimy na kratce.

4

Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem, dodajemy serek homogenizowany. Ozdabiamy muffinki, posypujemy cukrową posypką.