Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Murzynek z serem, czyli proste kakaowe ciasto z kremową masą serową. Idealna alternatywa dla klasycznego sernika. Jest tak dobry, że z pewnością nie raz powrócicie do tego przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 30 x 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 374
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1110
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2555
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 840
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 374
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1110
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2555
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 840
7
REKLAMA
Ciasta
Murzynek z serem
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto kakaowe:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 200 g cukru
- 250 g margaryny
- 4 jajka klasy L
- 100 ml mleka
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto serowe:
- 500 g twarogu z wiaderka
- 4 jajka klasy L
- 40 g masła
- 60 g skrobi ziemniaczanej
- opakowanie cukru waniliowego (16g)
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ciasta kakaowego. Mleko przelej do rondelka, dodaj cukier, margarynę pokrojoną w kostkę i kakao. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu rozpuszczenia margaryny i cukru. Gotową mieszankę odstaw do wystudzenia.
2
Żółtka oddziel od białek. Żółtka ubij na puszystą masę, dodaj mąkę i mleko z margaryną, cukrem i kakao. Składniki zmiksuj do połączenia.
3
Białka ubij na sztywną pianę. Ubitą pianę dodaj co ciasta kakaowego. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
4
Przygotuj ciasto serowe. Twaróg z wiaderka przełóż do miski. Wbij 4 całe jajka, dodaj miękkie masło, cukier, cukier waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Składniki zmiksuj krótko do połączenia.
5
Blaszkę o wymiarach 30 x 20 cm wyściel papierem do pieczenia. Na spód wylej 3/4 ciasta kakaowego. Na wierzch wyłóż ciasto serowe. Całość przykryj pozostałą częścią ciasta kakaowego.
6
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (grzałka góra-dół). Ciasto murzynek z serem piecz przez około 55 minut.