Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Nadzwyczaj proste ciasto z rabarbarem i truskawkami na dużą blachę

25.05.2022 Odsłon: 4525
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Truskawki i rabarbar to sprawdzone połączenie, a gdy dodamy do tego towarzystwo kruchego ciasta - cudownie chrupiąca kruszonka, która zwieńcza wypiek, wyjdzie ciasto idealne. Korzystajcie, póki jeszcze rabarbar jest i można go miksować z innymi sezonowymi owocami. Z truskawką lubi się chyba najbardziej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 63

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4558

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 722

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 317

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14631

15 min
35
Ciasta
Nadzwyczaj proste ciasto z rabarbarem i truskawkami na dużą blachę
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 45 dkg mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 300 g zimnego masła
  • 4 żółtka
  • skórka z 1/2 cytryny
  • kasza manna/bułka tarta do posypania
Nadzienie
  • 60 dkg rabarbaru
  • 60 dkg truskawek
  • 2 łyżki cukru
Kruszonka
  • 15 dkg mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 100 g masła
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj blachę o wymiarach ( ok. 35x25) - wyłóż papierem do pieczenia.

2

Mąkę przesiej z cukrem pudrem, dodaj cukier i wymieszaj. Masło zetrzyj na tarce, dodaj żółtka i zagnieć ciasto. Gdy będzie gotowe, owiń folię i włóż do lodówki na ok. godzinę.

3

Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim blachę, rozpychając ciasto palcami po całej powierzchni. Nakłuj je widelcem i wstaw do nagrzanego do 180 st. piekarnika. Piecz przez ok. 10 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw.

4

Rabarbar i truskawki umyj, obierz i osusz. Rabarbar pokrój na 1-2 cm plasterki. Truskawki pokrój na pół lub w ćwiartki (zależy od wielkości). Owce zasyp cukrem i wymieszaj.

5

Roztop masło na kruszonkę. Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem. Zalej ciepłym masłem, placami formuj grudki kruszonki. Jeśli trzeba, podsyp mąką.

6

Podpieczony spód posyp delikatnie bułką tartą lub kaszą manną. Wyłóż rabarbar i truskawki (jeśli w misce zebrał się sok, odlej go). Wierzch ciasta równomiernie posyp kruszonką. Ciasto piecz ok. 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.