Smaker
Sezon na dynię

Najprostsze ciasto dla gości

04.11.2025 Odsłon: 12127
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chcesz, by najprostsze ciasto dla gości było zarazem wykwintne i oryginalne? Upiecz ten szybki torcik śmietanowy zwieńczony owocem kiwi!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 28 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22481

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14771

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4565

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43896

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 588

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 589

30 min
3
Ciasta
Najprostsze ciasto dla gości
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na biszkopt:
  • 4 jajka
  • 170 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • szczypta soli
  • 100 g mąki tortowej
  • 70 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • skórka otarta z 1 cytryny
Składniki na poncz:
  • 130 ml wody
  • 30 ml soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru
Składniki na krem:
  • 370 ml śmietany kremówki (36%)
  • 250 g serka mascarpone
  • 3-4 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
  • dojrzałe kiwi
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej wszystkie składniki na biszkopt do temperatury pokojowej.

2

Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z około 2/3 cukru i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. W osobnym naczyniu ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. W trakcie ubijania partiami dodaj do piany resztę cukru. Zarówno żółtka, jak i białka ubijaj mikserem ustawionym na najwyższe obroty.

3

Przesiej do suchej miski mąkę, skrobię i proszek do pieczenia.

4

Delikatnie wmieszaj pianę z białek w masę z żółtek. Do masy dodaj partiami produktu sypkie, całość mieszając szpatułką (tylko do połączenia składników). Na koniec wmieszaj w ciasto skórkę otartą z cytryny.

5

Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 28 cm. Przełóż ciasto do formy. Wyrównaj jego powierzchnię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30 minut (do suchego patyczka).

6

Upieczony biszkopt odstaw do przestudzenia, po czym przekrój na dwa blaty. Nasącz ponczem przygotowanym z wody, soku z cytryny i cukru.

7

Umieść w misce wszystkie składniki na krem. Śmietana i mascarpone muszą być mocno schłodzone. Zmiksuj je z cukrem na gęstą masę. Przełóż nią blaty biszkoptu.

8

Oprósz ciasto cukrem pudrem. Ułóż na wierzchu plasterki kiwi.