Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz, by najprostsze ciasto dla gości było zarazem wykwintne i oryginalne? Upiecz ten szybki torcik śmietanowy zwieńczony owocem kiwi!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12338
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1390
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13175
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5422
2
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12338
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1390
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13175
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5422
2
REKLAMA
Ciasta
Najprostsze ciasto dla gości
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na biszkopt:
- 4 jajka
- 170 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
- szczypta soli
- 100 g mąki tortowej
- 70 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 cytryny
Składniki na poncz:
- 130 ml wody
- 30 ml soku z cytryny
- 2 łyżeczki cukru
Składniki na krem:
- 370 ml śmietany kremówki (36%)
- 250 g serka mascarpone
- 3-4 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
- dojrzałe kiwi
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej wszystkie składniki na biszkopt do temperatury pokojowej.
2
Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z około 2/3 cukru i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. W osobnym naczyniu ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. W trakcie ubijania partiami dodaj do piany resztę cukru. Zarówno żółtka, jak i białka ubijaj mikserem ustawionym na najwyższe obroty.
3
Przesiej do suchej miski mąkę, skrobię i proszek do pieczenia.
4
Delikatnie wmieszaj pianę z białek w masę z żółtek. Do masy dodaj partiami produktu sypkie, całość mieszając szpatułką (tylko do połączenia składników). Na koniec wmieszaj w ciasto skórkę otartą z cytryny.
5
Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 28 cm. Przełóż ciasto do formy. Wyrównaj jego powierzchnię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30 minut (do suchego patyczka).
6
Upieczony biszkopt odstaw do przestudzenia, po czym przekrój na dwa blaty. Nasącz ponczem przygotowanym z wody, soku z cytryny i cukru.
7
Umieść w misce wszystkie składniki na krem. Śmietana i mascarpone muszą być mocno schłodzone. Zmiksuj je z cukrem na gęstą masę. Przełóż nią blaty biszkoptu.
8
Oprósz ciasto cukrem pudrem. Ułóż na wierzchu plasterki kiwi.