Smaker
Sezon na bób

Noce i dnie

12.02.2025 Odsłon: 16697
5.0 (18 oceny)
Noce i dnie
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Noce i dnie to efektowne ciasto składające się z dwóch biszkoptów – waniliowego i czekoladowego, przełożonych bitą śmietaną. Całość przygotujesz szybko i prosto, a mimo to, ten wypiek nie zawstydzi cię nawet na uroczystych wydarzeniach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 93

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1403

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10352

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2306

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 54

15 min
2
Ciasta
Noce i dnie
Noce i dnie
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 130 g mąki pszennej
  • 300 g drobnego cukru
  • 12 białek jaj
  • 3 łyżki kakao holenderskiego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
Warstwa śmietanowa:
  • 250 ml śmietanki kremówki 36%
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki cukru
Dodatkowo:
  • siekane orzechy do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Połowę cukru wymieszaj w misce z mąką pszenną.

2

Białka jaj i sól ubij na sztywno, do uzyskania sztywnych szczytów. Pod koniec dodawaj stopniowo drugą połowę cukru i miksuj do całkowitego rozpuszczenia.

3

Do białek dodaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, a następnie wsypuj przesianą mąkę z cukrem, po ¼ szklanki na raz. Mieszaj po każdej partii.

4

Dwie formy do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do jednej z nich przelej połowę ciasta. Do drugiej połowy ciasta dodaj przesiane kakao i całość wymieszaj. Ciemną masę przenieś do drugiej blachy.

5

Spody piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 st. Celsjusza przez ok. 30-40 minut, do suchego patyczka. Wyjmij ciasto i pozostaw do ostygnięcia.

6

Przygotuj warstwę śmietanową. W misce umieść śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy. Ubij całość na sztywno przez kilka minut.

7

Złóż ciasto. Na ciemnym blacie ciasta rozsmaruj połowę bitej śmietany i przykryj całość jasnym ciastem. Na wierzchu rozsmaruj równomiernie drugą połowę kremu. Całość posyp siekanymi orzechami.

8

Ciasto Noce i Dnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno.