Smaker
Dania jednogarnkowe

Number cake

15.03.2019 Odsłon: 355
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Opietruszka
Opietruszka

Huuuurrrra! “O pietruszka!” ma już rok! Niedawno zaczęłam moją przygodę z blogowaniem a już minął rok, prawie 90 wpisów, konkursy, warsztaty, spotkania i wiadomości od czytelników – to wszystko działo się w ciągu ostatnich 365 dni i powiem Wam szczerze, że niczego nie żałuję a na pewno tego, co tu robię. Bo moja pasja sprawia mi ogromną przyjemność. Gotowanie, fotografia, przepisy i dzielenie się z nimi – to lubię! Dlatego na dziś przygotowałam coś specjalnego – number cake. To tort całkowicie w trendach, 2 warstwy kruchego ciasta z migdałami przełożone śmietankowym kremem i podane z czekoladkami, bezami, owocami, kwiatami jadalnymi oraz pudrem malinowym. To dla Was Kochani, za to, że jesteście krzyczę głośno: DZIĘKUJĘ!!!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1911

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1960

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6326

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 352

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 793

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 356

15 min
9
Ciasta
Number cake
Autor:
Opietruszka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • -200g mąki pszennej
  • – 50 gram mąki migdałowej (bardzo drobno zmielonych migdałów bez skórki)
  • – 125g zimnego masła
  • – 1 małe, zimne jajko
  • -100g cukru pudru
  • – 400 ml śmietanki 30%
  • – 400g mascarpone
  • – 2 łyżki cukru pudru
  • – ulubione owoce: u mnie maliny, truskawki i borówki
  • – czekoladki serca z różowej czekolady
  • – mini beziki
  • – puder z liofilizowanych malin
  • – jadalne kwiaty: u mnie bratki
  • – listki mięty
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj blaty ciasta. 1. Wszystkie składniki zagnieć szybko do połączenia składników lub włóż do malaksera i na biegu pulsacyjnym szybko wyrób ciasto. 2. Kulę ciasta zawiń szybko w folię i odłóż do lodówki na około 30 minut. 3. W tym czasie przygotuj szablon cyfry, np. 1 o wysokości mniej więcej 30 cm i szerokości około 20 cm. (Niewielka ilość ciasta, które pozostanie po wycięciu cyfry możesz wykorzystać i wyciąć foremką lub szklanką kilka kruchych ciastek, użyć ich do dekoracji tortu lub jako inny deser). 4. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki, podziel kulę na połowę (resztę ciasta pozostaw w lodówce). Rozwałkuj je na papierze do pieczenia i wytnij kształt cyfry. 5. Przenieś wyciętą cyfrę na papierze do lodówki na minimum 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (termoobieg). Jeśli masz 2 blaszki do piekarnika możesz od razu upiec 2 blaty ciasta. Jeśli nie masz takiej możliwości to upiecz blaty osobno, przygotuj wtedy drugi blat podczas pieczenia pierwszego. 7. Cyfrę z ciasta nakłuj widelcem w kilku miejscach po środku. Połóż cyfrę z papierem do pieczenia na blaszce. 8. Włóż ciasto do pieca i od razu zmniejsz temperaturę do 170 stopni, piecz przez około 15 minut lub do zarumienienia boków ciasta. Wystudź. Blaty najlepiej przełożyć kremem w dzień, w którym torcik będzie podany. Same blaty można upiec dzień/wieczór wcześniej. Blaty przełożone kremem są idealne do krojenia po schłodzeniu w lodówce przez około 2-3 godziny.

2

Użyj ulubionych, dostępnych dodatków – mogą to być ulubione, sezonowe owoce, małe ciasteczka, czekoladowe cukierki lub orzechy