Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Obłędnie pyszne ciasto

07.03.2023 Odsłon: 25790
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Masz ochotę na obłędnie pyszne ciasto? Zainspiruj się ulubionymi pralinami – na przykład Raffaello.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 508

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 241

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 2372

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1830

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3530

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 28358

15 min
24
Ciasta
Obłędnie pyszne ciasto
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jajek
  • 160 g drobnego cukru
  • 130 g mąki tortowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 300 g masy kajmakowej
  • 125 ml likieru kokosowego
  • 25 ml wody
  • 25 ml soku z limonki
  • 500 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietany kremówki (36%) – mocno schłodzonej
  • 150 g białej czekolady
  • cukier puder (opcjonalnie)
  • 50 g wiórków kokosowych (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Oddziel białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodając do nich cukier, a następnie po jednym żółtku. Przesiej przez sitko mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dodaj produkty sypkie do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką.

2

Przełóż ciasto do natłuszczonej, oprószonej mąką formy o wymiarach około 24x24 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Gdy biszkopt przestygnie, podziel go na trzy blaty i nasącz je ponczem przygotowanym ze 100 ml likieru kokosowego, soku z limonki i wody.

3

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem 50 ml śmietany kremówki. Resztę śmietany ubij „na sztywno” (mikserem na wysokich obrotach). Przestudzoną czekoladę zmiksuj z serkiem mascarpone i resztą likieru. Uzyskaną masę wymieszaj szpatułką z bitą śmietaną. Jeśli chcesz, dosłodź ją do smaku cukrem pudrem.

4

Rozsmaruj cienką warstwę masy kajmakowej na pierwszym blacie biszkoptu. Na niej rozsmaruj cienką warstwę kremu. Na wierzch połóż drugi blat i ponownie warstwę kajmaku i kremu. Na wierzchu ułóż trzeci blat biszkoptu i rozsmaruj na nim równomiernie cały pozostały krem. Oprósz go warstwą wiórków kokosowych. Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki.