Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brownie to jedno z najsłynniejszych ciast świata, którym zajadają się wszyscy miłośnicy czekolady. Aby nieco przełamać jego ciężki smak, warto dodać do niego orzeźwiającą skórkę pomarańczową, dzięki której ciasto nabiera zupełnie nowego charakteru.
Składniki
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej - połam czekoladę i umieść w misce. Połóż ją na rondlu z wodą, który postawisz na ogniu. Czekolada rozpuści się szybko, uważaj by nie była zbyt gorąca. Dodaj do niej płynne masło.
Osobno ubij jajka z cukrem, tak aby uzyskać bardzo puszystą masę.
Dodaj do masy czekoladę z masłem, mąkę, skórkę z pomarańczy, proszek do pieczenia i wszystko wymieszaj łyżką. Przełóż do foremki o wymiarach 20x30 centymetrów wcześniej natłuszczonej masłem. Piecz ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Jedz, dopiero gdy ciasto wystygnie. Podawaj z bitą śmietaną i konfiturą. Samo też smakuje wyśmienicie!