Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone

25.11.2021 Odsłon: 1382
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Rurki z ciasta orzechowo-makowego z dodatkiem puree z dyni, napełnione kremem na bazie śmietany i serka mascarpone są bardzo smaczne. Do kremu zamiast skórki pomarańczowej można dodać likier lub ekstrakt pomarańczowy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11604

60 min
8
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 77

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8045

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155097

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 2461

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1115

30 min
11
Ciasta
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki ciasta
  • mąka tortowa 25 dag
  • masło 10 dag
  • puree z dyni 2 łyżki
  • żółtko 1 sztuka
  • cukier puder 0,5 szklanki
  • orzechy włoskie mielone 5 dag
  • mak 2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • aromat migdałowy 0,3 łyżeczki
  • Krem mascarpone:
  • śmietana 36% 200 mililitrów
  • serek mascarpone 200 gramów
  • cukier puder 2 łyżki
  • skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki
  • Dodatkowo:
  • białko 1 szt.
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • płatki czekoladowe 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połową mielonych orzechów i makiem. Posiekać z masłem, dodać żółtko, puree z dyni, aromat i cukier puder, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny.

2

Następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm i foremką wyciąć krążki.

3

Zawinąć na foremki do rurek, zlepić, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem z wanilią, posypać resztą mielonych orzechów. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-17 minut.

4

Zimną śmietankę ubić dodając pod koniec cukier puder. Do ubitej śmietany dodać stopniowo ser mascarpone, otartą skórkę z pomarańczy i na wolnych obrotach dalej ubijać aż masy się połączą.

5

Tak przygotowany krem przełożyć do szprycy cukierniczej i napełnić zimne rurki. Krem ozdobić posypką czekoladową. Smacznego.