Smaker

Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone

25.11.2021 Odsłon: 1382
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Rurki z ciasta orzechowo-makowego z dodatkiem puree z dyni, napełnione kremem na bazie śmietany i serka mascarpone są bardzo smaczne. Do kremu zamiast skórki pomarańczowej można dodać likier lub ekstrakt pomarańczowy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 785

15 min
18
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 91

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 180

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 465

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 574

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 269

60 min
5
Ciasta
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki ciasta
  • mąka tortowa 25 dag
  • masło 10 dag
  • puree z dyni 2 łyżki
  • żółtko 1 sztuka
  • cukier puder 0,5 szklanki
  • orzechy włoskie mielone 5 dag
  • mak 2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • aromat migdałowy 0,3 łyżeczki
  • Krem mascarpone:
  • śmietana 36% 200 mililitrów
  • serek mascarpone 200 gramów
  • cukier puder 2 łyżki
  • skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki
  • Dodatkowo:
  • białko 1 szt.
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • płatki czekoladowe 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połową mielonych orzechów i makiem. Posiekać z masłem, dodać żółtko, puree z dyni, aromat i cukier puder, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny.

2

Następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm i foremką wyciąć krążki.

3

Zawinąć na foremki do rurek, zlepić, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem z wanilią, posypać resztą mielonych orzechów. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-17 minut.

4

Zimną śmietankę ubić dodając pod koniec cukier puder. Do ubitej śmietany dodać stopniowo ser mascarpone, otartą skórkę z pomarańczy i na wolnych obrotach dalej ubijać aż masy się połączą.

5

Tak przygotowany krem przełożyć do szprycy cukierniczej i napełnić zimne rurki. Krem ozdobić posypką czekoladową. Smacznego.