Smaker
Sezon na bób

Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone

25.11.2021 Odsłon: 1391
5.0 (3 oceny)
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Rurki z ciasta orzechowo-makowego z dodatkiem puree z dyni, napełnione kremem na bazie śmietany i serka mascarpone są bardzo smaczne. Do kremu zamiast skórki pomarańczowej można dodać likier lub ekstrakt pomarańczowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1175

15 min
8
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 59

15 min
2
Sałatka z rukolą
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sałatka z rukolą

Dodatki Sałatka z rukolą

Sałatka którą dzisiaj polecam to sałatka która nadaje się do potraw z grilla,...

Odsłon: 70

15 min
1
Truskawki w syropie
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Truskawki w syropie

Przetwory Truskawki w syropie

Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...

Odsłon: 112

30 min
4
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

Dodatki Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...

Odsłon: 81

15 min
2
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Sałatki Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...

Odsłon: 108

15 min
2
Ciasta
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
Orzechowo-makowe rurki z kremem mascarpone
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki ciasta
  • mąka tortowa 25 dag
  • masło 10 dag
  • puree z dyni 2 łyżki
  • żółtko 1 sztuka
  • cukier puder 0,5 szklanki
  • orzechy włoskie mielone 5 dag
  • mak 2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • aromat migdałowy 0,3 łyżeczki
  • Krem mascarpone:
  • śmietana 36% 200 mililitrów
  • serek mascarpone 200 gramów
  • cukier puder 2 łyżki
  • skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki
  • Dodatkowo:
  • białko 1 szt.
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • płatki czekoladowe 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połową mielonych orzechów i makiem. Posiekać z masłem, dodać żółtko, puree z dyni, aromat i cukier puder, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny.

2

Następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm i foremką wyciąć krążki.

3

Zawinąć na foremki do rurek, zlepić, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem z wanilią, posypać resztą mielonych orzechów. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15-17 minut.

4

Zimną śmietankę ubić dodając pod koniec cukier puder. Do ubitej śmietany dodać stopniowo ser mascarpone, otartą skórkę z pomarańczy i na wolnych obrotach dalej ubijać aż masy się połączą.

5

Tak przygotowany krem przełożyć do szprycy cukierniczej i napełnić zimne rurki. Krem ozdobić posypką czekoladową. Smacznego.