Smaker

Paluchy wiedźmy

26.10.2022 Odsłon: 8231
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Paluchy wiedźmy to halloweenowe, kruche ciasteczka – nieco upiorne, ale jakże smakowite! Dla uzyskania prawdziwie strasznego efektu możesz podać je z gęstym sosem z czerwonych owoców.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 347

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 329

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4928

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 112

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 158

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 431

15 min
4
Ciasta
Paluchy wiedźmy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g schłodzonego masła
  • 2 żółtka
  • 1 białko
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • około 50 g blanszowanych migdałów (w całości, bez skórki)
  • konfitura lub sos truskawkowy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp na stolnicę sypkie składniki – mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Uformuj z nich kopczyk i zrób w nim dołek. Do dołka włóż pokrojone na małe kawałki masło, żółtka, białko i ekstrakt z wanilii. Przesiekaj wszystkie składniki dużym nożem, po czym zagnieć ręcznie na jednolite ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.

2

Schłodzone ciasto podziel na porcje wielkości orzecha włoskiego i przygotuj z nich wałeczki o średnicy około 1-1,5 cm. Wałeczki uformuj na kształt palca – w połowie długości i około 1,5 cm od czubków ponacinaj nożem. Zrób niewielkie wgłębienia pomiędzy nacięciami. Na czubku każdego z „paluchów” przyklej migdał. Uformowane paluchy ułóż na papierze do pieczenia (jeśli to możliwe – od razu w formie, w której będziesz je piec) i wstaw do lodówki, by ciasto ponownie się schłodziło.

3

Nagrzej piekarnik do 180°C. Przełóż „paluchy” na blachę do pieczenia. Muszą leżeć w pewnej odległości od siebie, ponieważ ciasto nieco urośnie. Wstaw „paluchy” do piekarnika i piecz przez około 15 minut – do czasu, aż się zarumienią.

4

Przed podaniem możesz oblać migdałowe „paznokcie” sosem truskawkowym lub płynną konfiturą.