Smaker

Pascha - bogactwo smaku

14.04.2022 Odsłon: 1815
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pascha to tradycyjny, wielkanocny przysmak, który przybył do nas ze wschodu. W smaku pascha jest niezwykle ciekawa – smakuje nieco jak sernik na zimno, ale w żadnym cieśnie nie spotkasz takiego bogactwa bakalii i owoców kandyzowanych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 139

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 243

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19005

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4372

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 333

60 min
3
Ciasta
Pascha - bogactwo smaku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg tłustego, białego, zmielonego sera
  • 250 ml kwaśnej i gęstej śmietany 18%
  • 200 g cukru pudru
  • 250 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 8 żółtek
  • 50 g kandyzowanych owoców do keksa
  • 50 g rodzynek sułtańskich
  • 50 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1

W szklanej misce utrzyj masło utrzyj z cukrem pudrem na puch. W trakcie ucierania dodaj ekstrakt waniliowy.

2

Do masy dodawaj po jednym żółtku, dokładnie miksując. Wlej powoli śmietanę.

3

Szklaną miskę umieść nad parą gotującej się wody, uważając, by nie dotknęła wrzątku. Ubijaj masę przez 10 minut na najwyższych obrotach. Powinna wyraźnie zgęstnieć.

4

Zdejmij miskę znad pary i dodaj porcjami miękkie masło, a następnie twaróg. Na sam koniec dodaj kandyzowane owoce, orzechy i rodzynki, pozostawiając niewielką część na dekorację.

5

Nową miskę, salaterkę lub foremkę o dowolnym kształcie wyłóż gazą. Najlepiej sprawdzi się pucharek do lodów o kształcie ostrosłupa. Wlej do niej masę i włóż do lodówki na przynajmniej 12 godzin. Po tym czasie paschę przełóż na talerz, odwracając miskę do góry nogami. Zdejmij gazę.

6

Udekoruj paschę według uznania kandyzowanymi owocami, orzechami i rodzynkami.