Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Piankowa rozkosz

03.03.2013 Odsłon: 4854
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
irma82
irma82

Wymyślony placuszek z uwzględnieniem upodobań smakowych mojego męża:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4462

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113111

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11298

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 501

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 844

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 625

30 min
5
Ciasta
Piankowa rozkosz
Autor:
irma82
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na biszkopt(lub wg własnego sprawdzonego przepisu)
  • jaja dość duże-w temp.pokojowej, 4 szt
  • mąka, 3/4 szklanki
  • Kartoflanka, 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • cukier kryształ, 3/4 szklanki
  • Na białą masę
  • mleko 3,2 %, 1,5 szklanki
  • śmietanka 12% (łowicka), 1,5 szklanki
  • śnieżki na mleko, 4 sztuki
  • żelatyna, 1 opakowanie
  • DODATKOWO
  • marmolada lub inny ulubiony dżem
  • masa krówkowa orzechowa, 1 puszka(taka mała z biedronki)
  • wiórki kokosowe do posypania
  • margaryna do wysmarowania blachy
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: białka ubijamy na sztywno,potem dodajemy cukier i miksujemy do momentu aż piana zrobi się aksamitnie błyszcząca.Następnie dodajemy żółtka i chwilę miksujemy.Następnie przez sito przesypujemy mąki i proszek i delikatnie ale dokładnie mieszamy trzepaczką.Gotowe ciasto wylewamy na wysmarowaną i wyłożoną papierem blachę.Pieczemy w temp. 170-180 st.C do suchego patyczka na złoty kolor.Biszkopt dokładnie wystudzić i przekroić do przełożenia masą.Żelatynę moczymy w niewielkiej ilości wody zimnej, a po chwili zalewamy wrzątkiem i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia(rozrobiłam to na kubek około 0,5 litra)

2

Jedną część biszkopta zostawiamy w blasze(ale już bez papieru).Smarujemy cienko marmoladą lub ulubionym dżemem.Na mleku i śmietance ubijamy śnieżki, następnie dodajemy wystudzoną żelatynę, szybko i dokładnie miksujemy i wylewamy na biszkopt z marmoladką.Przykrywamy natychmiast drugą częścią placka, delikatnie dociskamy i wstawiamy do lodówki.Po około 15 minutach wykładamy na wierzch masę krówkową i posypujemy wiórkami kokosowymi lub czym nam się podoba:) Smacznego!