Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piankowy obłoczek jest kremowy, delikatny i bardzo efektowny. Czekoladowe herbatniki przełożone kremem tworzą miękkie warstwy, a masa serowa z dodatkiem chałwy jest lekko słodka i ma przyjemny sezamowy smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 418
7
1
8
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 418
7
1
8
REKLAMA
Ciasta
Piankowy obłoczek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g herbatników czekoladowych
- 80-100 g kremu czekoladowego do smarowania
Warstwa serowa:
- 1 kg sera twarogowego z wiaderka
- 250 g chałwy sezamowej waniliowej
- 100 g śmietanki 36%
- 40 g cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny 5 łyżek wody
Polewa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki śmietanki 36%
Sposób przygotowania:
1
Wyłóż formę o wymiarach około 20 x 20 cm papierem do pieczenia.
2
Na dnie ułóż pierwszą warstwę herbatników czekoladowych. Posmaruj je cienko kremem czekoladowym.
3
Chałwę pokrusz na mniejsze kawałki. Śmietankę ubij lekko, tylko do momentu aż stanie się puszysta. Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut do napęcznienia. Następnie podgrzej ją krótko, aż całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
4
Do dużej miski przełóż ser z wiaderka, cukier puder i pokruszoną chałwę. Zmiksuj całość na gładką masę. Dodaj lekko ubitą śmietankę i ponownie wymieszaj.
5
Do ciepłej żelatyny dodaj 2-3 łyżki masy serowej, szybko wymieszaj, a następnie wlej do reszty masy. Dokładnie połącz.
6
Wyłóż połowę masy serowej na herbatniki i wyrównaj. Na masie ułóż kolejną warstwę herbatników i ponownie cienko posmaruj je kremem czekoladowym. Wyłóż resztę masy serowej i przykryj ostatnią warstwą herbatników.
7
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem ze śmietanką. Polej wierzch i delikatnie rozprowadź.
8
Wstaw ciasto piankowy obłoczek do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc, żeby dobrze stężało i herbatniki lekko zmiękły.