Smaker

Piernik Staropolski dwutygodniowy

07.11.2021 Odsłon: 5496
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Zapach przypraw korzennych jaki ulatnia się podczas pieczenia piernika, zapowiada nam cudowny czas jakie są Święta Bożego Narodzenia. Jest wyjątkowy w smaku, na pewno każdy sobie poradzi z tym przepisem. Zapraszam też do obejrzenia filmu na Youtube.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1880

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 224

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 625

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5038

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7882

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 514

15 min
16
Ciasta
Piernik Staropolski dwutygodniowy
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1 kg
  • masło 200 g
  • jajka 3 szt
  • miód 300 ml
  • cukier 300 ml
  • mleko 100 ml
  • 3 łyzki posiekanych orzechów
  • 3 łyżki przyprawy korzennej
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • do przełożenia piernika
  • powidła śliwkowe 2 słoiczki
  • polewa czekoladowa
  • masło lub margaryna 100 g
  • cukier puder 120 g
  • kakao 50 g
  • mleko 5 łyżek
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuścic ,dodać cukier i miod, wszystko to mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy do kompletnego ostudzenia.

2

do miski wsypać mąkę dodać nasze przyprawy korzenne oraz szczyptę soli, wbić jajka, sodę rozpuścić w mleku ,wlać do naszego ciasta. Wszystko to dobrze wyrobić ręką dodać ostudzoną masę z miodu i cukru . Po połączeniu się składników dodać na sam koniec pokrojone orzechy, wyrobic dobrze ręką. Przykryć ścierką i wstawić do lodówki lub do chłodnego miejsca na 2 tygodnie.

3

po 2 tygodniach ciasto wyłozyc na stolnicę podsypaną mąka. Zarobic ciasto podzielic na 3 rowne części i upiec 3 jednakowe placki piernikowe. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.

4

Po ostudzeniu placków przekładamy naszym powidłem śliwkowym na wierzch kładziemy deskę i jakiś obciążnik. Odstawiamy na 4 godziny. Po tym czasie ze składników na polewę czekoladową robimy polewę. Do pojemnika wrzucamy nasze masło ,stawiamy na ogień, jak masło się rozpuści dodajemy cukier i kakao, mieszamy i dodajemy mleko. Wszystko to robimy na średnim ogniu. Przygotowaną polewą polewamy nasz piernik i dekorujemy płatkami migdałów.

5

Tak przygotowany piernik możemy serwować gościom.Zapraszam serdecznie do obejrzenia filmu na moim kanale na Youtube Mangiare u Ewki. Życzę wszystkim widzom udanych wypieków. Weseołych świąt 2021 !