Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marzysz o upieczeniu na tegoroczne święta piernika, ale zostało ci już zbyt mało czasu, by przygotować go z długo dojrzewającego ciasta? Sięgnij po niezawodny przepis na szybki, mocno miodowy piernik z masą grysikową!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10195
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9232
37
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10195
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9232
37
REKLAMA
Ciasta
Piernik z masą grysikową
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 450 g mąki pszennej
- 40 g przyprawy piernikowej
- 250 ml miodu
- 250 ml mleka
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 4 jajka (bez jednego żółtka)
- 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki na krem grysikowy:
- 500 ml mleka
- 4 łyżki kaszy manny
- 200 g masła
- około 50 g cukru (do smaku)
- 1 żółtko
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku masło. Połącz z cukrem, miodem, mlekiem i przyprawą piernikową. Podgrzewaj chwilę na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do uzyskania jednolitej cieczy. Przestudź.
2
Oddziel białka od żółtek. Trzy żółtka połącz z przestudzoną mieszanką. Przesiej do niej mąkę i sodę. Dokładnie wymieszaj rózgą cukierniczą lub mikserem na niskich obrotach – tylko do połączenia składników. Ubij białka na pianę i delikatnie połącz ją z masą piernikową.
3
Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach około 20x30 cm. Przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170ºC. Piecz przez około godzinę – do suchego patyczka. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, skrój z wierzchu wypukłą część i przekrój je na 3 blaty. Skrojony wierzch pokrusz drobno i odłóż do dekoracji.
4
Ugotuj kaszę mannę na mleku zgodnie z opisem na opakowaniu. Przestudź. Utrzyj żółtko z cukrem i masłem na kremową masę. Stopniowo dodaj do niej przestudzoną mannę. Zmiksuj na jednolity krem.
5
Przełóż kremem grysikowym blaty piernika, lekko je dociskając. Cienką warstwę kremu rozprowadź na wierzchnim blacie i oprósz go pokruszonym ciastem. Włóż na kilka godzin do lodówki.