Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest dosc słodki ale u mnie nikomu to nie przeszkadza bo długo nie trzeba czekac na pustą blaszkę polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
57
Ciasta
Ciasto Rewanż Synowej
Ciasto Rewanż Synowej to efekt eksperymentu. Pewna synowa postanowiła przygot...
Odsłon: 16387
17
Przepis dnia
37
Przepis dnia
2438
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16365
21
Ostatnio komentowane przepisy
57
Ciasta
Ciasto Rewanż Synowej
Ciasto Rewanż Synowej to efekt eksperymentu. Pewna synowa postanowiła przygot...
Odsłon: 16387
17
Przepis dnia
37
Przepis dnia
2438
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16365
21
REKLAMA
Ciasta
Placek orzechowy na waflu
tolerancja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- skł. na ciasto:
- 30 dkg orzechów włoskich drobno mielonych
- 25 dkg cukru kryształu
- 2 łyżki miodu prawdziwego(moze byc sztuczny)
- 2 łyzki mąki
- 7 białek
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- skł. na krem budyniowy:
- 1 budyń śmietankowy
- 3 łyzki mąki
- 3 żółtka
- 6 łyzek cukru kryształu
- 2 szkl mleka
- 1 kostka masła
- Dodatkowo potrzebne są:
- 2 galaretki( czerwona i zielona)
- 1 duża paczka podłuznych biszkoptów
- 2 płaty wafla
- 2 gorzkie czekolady i 6 łyzek mleka -na polewę
- ozdoby
Sposób przygotowania:
1
Najpierw rozpuszczamy obydwie galaretki w połowie ilości wodyniż na opakowaniu( kazda osobno)
2
Ciasto:ubijamy mikserem białka na sztywną pianę dodajemy cukier ,orzechy i delikatnie mieszamy łyzką dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem , miód i cukier waniliowyłaczymy wszystkie składniki.Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia smarujemy tłuszczem i dajemy na spód jeden płat wafla , wykładamy na niego ciasto i pieczemy w 180 stopni przez ok 30-35 minut az zrobi sie brązowe
3
krem budyniowy:zagotowac szkl mleka z cukrem w drugie szkl rozpuscic budyń , żółtka i mąke.Gdy mleko zacznie sie gotowac wlac rozpuszczone składniki i mieszac na małym ogniu az zrobi sie gęsty budyn.Dac w chłodne miejsce zeby wystygł.Utrzec kostkę masła dodac zimny budyń i połaczyc na puszysta masę.
4
składanie ciasta od dołu: ciasto orzechowe (waflem od spodu)na to połowę kremu nastepnie układamy wzdłóz biszopty,pomiedzy nie dajemy na przemian zastygnieta galaretkę pokrojona w podłuzne paski,nastepnie reszte kremu i wierzch przykrywamy drugim płatem wafla.
5
polewa:czekoladę połamac na drobne kawałki dodac mleko i rozpuscic w kapieli wodnej.Gotowa polewa smarujemy wafel , dekorujemy ( ja uzyłam cukier perlisty i kolorowe motyle).Najlepiej smakuje na drugi dzień.