Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popapraniec to ciasto, które łączy w sobie kruchość ciasta francuskiego, delikatność wiórek kokosowych i waniliowy krem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 16
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 16
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
0
REKLAMA
Ciasta
Popapraniec
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
Ciasto kokosowo-makowe:
- 140 g maku
- 100 g cukru
- 90 g wiórków kokosowych
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem waniliowy:
- 500 ml mleka
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 30 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady półgorzkiej
- 50 ml śmietanki kremówki 36%
Sposób przygotowania:
1
Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do środka włóż ciasto francuskie, w razie potrzeby docinając je i sztukując.
2
Wstaw je do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-20 minut, do ładnego zrumienienia.
3
Wyjmij i odstaw.
4
Przygotuj ciasto kokosowo-makowe.
5
W misce wymieszaj mielony mak, wiórki kokosowe, cukier i proszek do pieczenia.
6
Dodaj jajka i całość wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Podziel ją na dwie części.
7
Jedną część masy przelej do formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15-20 minut, do lekkiego zrumienienia.
8
Powtórz z drugą częścią ciasta. Pozostaw obie do ostygnięcia.
9
Przygotuj krem waniliowy.
10
W garnku zagotuj mleko z cukrem.
11
W osobnej misce rozbełtaj żółtka z mąkę, dodając odrobinę zimnego mleka, by nie powstały grudki. Stopniowo wlewaj masę jajeczną do gorącego mleka, energicznie mieszając. Gotuj całość na małym ogniu, do zgęstnienia. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
12
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj do niego zimny budyń, cały czas miksując.
13
Przygotuj polewą czekoladową.
14
W rondelku podgrzej śmietankę do uzyskania temperatury ok. 60 st. Celsjusza. Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
15
Złóż ciasto.
16
Na spodzie z ciasta francuskiego rozłóż połowę kremu waniliowego. Przykryj go jednym blatem ciasta kokosowo-makowego i rozsmaruj drugą połową kremu. Połóż drugi blat ciasta z makiem. Całość polej zastygającą już polewą czekoladową.
17
Ciasto Popapraniec wstaw do lodówki na ok. 3-4 godziny, do całkowitego stężenia wszystkich mas.