Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Porzeczkowa chmurka to lekkie, niezbyt słodkie ciasto na kruchym spodzie – idealne na letnie upały! Przetestuj niezawodny przepis, który udaje się każdemu i za każdym razem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 242
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 120
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 35
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 242
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 120
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 35
1
REKLAMA
Ciasta
Porzeczkowa chmurka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 100 g schłodzonego masła
- 50 g cukru pudru
- 6 jajek
- 300 g serka mascarpone
- 200 g drobnego cukru
- 1 budyń śmietankowy (bez cukru)
- ½ cytryny
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 500 g czerwonych porzeczek
Sposób przygotowania:
1
Pokrój na kawałki masło. Połącz w misce z mąką, cukrem pudrem i 3 żółtkami. Zagnieć (ręcznie lub mikserem z hakami) wszystkie składniki na jednolite ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i wstaw na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Schłodzonym ciastem wyłóż dno i boki formy o wymiarach około 24x24 cm. Na cieście ułóż arkusz papieru do pieczenia i dociąż go np. ziarnami suchej fasoli.
3
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 10 minut, po czym zdejmij papier i fasolę i piecz jeszcze kilka minut. Wyjmij podpieczone ciasto z piekarnika. Nie wyłączaj go.
4
Utrzyj 3 jajka z 50 g cukru na puszystą pianę. Połącz z budyniem waniliowym i skórką otartą z cytryny. Wymieszaj masę jajeczną z mascarpone. Wyłóż masę na podpieczony spód i wyrównaj. Wstaw formę z powrotem do piekarnika i piecz przez pół godziny.
5
W międzyczasie ubij na sztywno pianę z 3 białek. Stopniowo dodaj do niej resztę cukru, sok wyciśnięty z cytryny i łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Resztę mąki ziemniaczanej wymieszaj z porzeczkami.
6
Wyjmij formę z piekarnika. Przełóż do niej porzeczki i zalej białkami. Wstaw z powrotem do piekarnika i od razu zmniejsz temperaturę do 150°C. Piecz przez około 60-70 minut. Pozostaw ciasto do wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.