Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Prosta babka czekoladowa

18.03.2024 Odsłon: 4088
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Prosta babka czekoladowa to idealny przepis dla zabieganych i zapracowanych. Wystarczy zgromadzić kilka składników, zmiksować je razem i wlać do formy! Całość zajmie ci kilka minut, dzięki czemu ta babka sprawdzi się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także tak po prostu, bez okazji, szczególnie kiedy zjawiają się niezapowiedziani goście.

Potrzebne przybory kuchenne

Średnica formy: 20 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 262

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 991

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 1732

30 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 25250

15 min
23

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 347

15 min
27
wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Ciasta Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto bez pieczenia, ze świeżymi truskawkami i galaretką. Cia...

Odsłon: 2145

30 min
6
Ciasta
Prosta babka czekoladowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 230 g mąki pszennej
  • 250ml kwaśnej śmietany 18%
  • 400 g cukru
  • 120 g masła
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 60 g kakao w proszku
  • 175 ml gorącej wody
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 2 żółtka
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • Glazura czekoladowa:
  • 50 ml śmietanki 36%
  • 150 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
Dodatkowo:
  • masło do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść i ostudź. Przelej je do miski i dodaj kakao oraz gorącą wodę. Wymieszaj.

2

Dodaj cukier, mąkę, sodę i sól. Ponownie wymieszaj do połączenia składników.

3

Dołóż: śmietanę, jajka, żółtka i wanilię. Krótko wymieszaj do momentu zniknięcia smug.

4

Formę na babkę o średnicy 20 cm z kominem wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Nadmiar strzepnij. Przelej masę do formy i wygładź.

5

Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 40-50 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut. Po tym czasie wyjmij wypiek z formy i pozostaw do całkowitego ostudzenia.

6

Przygotuj glazurę. Śmietankę rozgrzej w garnuszku na palniku lub mikrofalówce do uzyskania temperatury ok. 60-70 st. Celsjusza. Dodaj pokruszoną czekoladę. Wymieszaj i zostaw na 1-2 minuty do rozpuszczenia. Ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

7

Glazurą polej prostą babkę czekoladową. Odstaw w chłodne miejsce do całkowitego zastygnięcia polewy. Babkę przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni.