Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty placek ze śliwkami jest naprawdę prosty, w dodatku niesamowicie smaczny dzięki soczystym śliwkom i chrupiącej, maślanej kruszonce z cytrynową nutą. W cieście zamiast śliwek świetnie sprawdzą się też truskawki, morele lub jabłka, a dla zwiększenia chrupkości i smaku kruszonki dodaj 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych lub migdałów. Placek możesz zaserwować w podstawowej formie, ze szklanką herbaty lub ozdobić je gałką waniliowych lodów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 95
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 486
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 95
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 486
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Prosty placek ze śliwkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 170 g cukru drobnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 200 g masła
- 4 jajka
- 800 g śliwek
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 cukier waniliowy
Kruszonka
- 100 g mąki
- 100 g posiekanych migdałów lub orzechów laskowych
- 100 g zimnego masła
- 80 g brązowego cukru
- ½ łyżeczki startej skórki z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od kruszonki. Zmiel pokrojone migdały lub orzechy w malakserze albo wsyp do woreczka strunowego i rozgnieć wałkiem do ciasta. Do miski wsyp mąkę, cukier oraz pokrojone w kostkę masło wyjęte wprost z lodówki. Palcami połącz składniki, by powstały grudki. Dodaj rozdrobnione migdały oraz skórkę z cytryny, wymieszaj i wstaw do lodówki do schłodzenia.
2
Umyj śliwki, przekrój na połowy, umieść w misce, posyp cukrem waniliowym i cynamonem, po czym wymieszaj.
3
Przygotuj ciasto. Do miski wrzuć miękkie masło i utrzyj z cukrem, aby uzyskać lekką i puszysta masę. Następnie wbijaj po jednym jajku, zmniejsz obroty miksera i powoli dodawaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dolej sok z cytryny i wymieszaj.
4
Wylej ciasto do blaszki (20x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Ciasno układaj śliwki na powierzchni ciasta skórką do dołu. Wierzch ciasta posyp schłodzoną kruszonką. Wstaw placek do pieca nagrzanego do 180°C na 40-50 minut. Wystudź ciasto i podawaj.