Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt przełożony kremem z dodatkiem kawy i frużeliną. Lekki, delikatny i puszysty, nie jest też zbyt słodki. Tort jest bardzo prosty do zrobienia, nie ma w nim dużo elementów, ale smak jest wyśmienity.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19848
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6899
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242932
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19848
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6899
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242932
4736
REKLAMA
Ciasta
Prosty tort kawowy z owocami leśnymi
SlodkaPistacja
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- Frużelina:
- ok. 350 g mieszanki owocowej (użyłam mrożonej: truskawki, porzeczki, maliny i wiśnie)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- pół szklanki wody
- łyżeczka żelatyny
- Krem kawowy:
- 600 g śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 10 łyżek cukru pudru
- 70 ml espresso (jeśli rozpuszczalna to 2-3 łyżeczki)
- łyżeczka żelatyny
- Nasączenie:
- 70 ml espresso (lub innej kawy)
- opcjonalnie 2 łyżki amaretto/likieru kawowego
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Ubić białka, dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku. Na wolnych obrotach wmieszać przesiane mąki. Piec w tortownicy o średnicy ok. 20 cm w 170 °C przez 40 minut. Opuścić na podłogę i zostawić do ostygnięcia.
2
Frużelina: Owoce zagotować w rondelku z cukrem i gotować ok. 5 minut. Mąkę wymieszać z wodą, dolać do owoców, energicznie mieszać. Po zagotowaniu i zgęstnieniu zdjąć z palnika. Wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać. Zostawić do ostygnięcia.
3
Krem kawowy: W gorącej kawie rozpuścić żelatynę, zostawić do ostygnięcia. Mocno schłodzoną śmietankę ubić, w trakcie dodawać cukier puder. Dodać serek mascarpone i ostudzoną kawę. Zmiksować na gładki krem.
4
Składanie tortu: Biszkopt przekroić na 2 blaty. Na paterze rozsmarować łyżkę kremu, położyć jeden z blatów. Kilka łyżek kremu odłożyć do ozdoby. Nasączyć biszkopt połową kawy z alkoholem. Wyłożyć 1/3 kremu. Polać częścią frużeliny. Położyć drugi blat, nasączyć, wyłożyć 1/3 kremu na wierzchu, a resztą kremu obtoczyć boki tortu. Odłożoną częścią kremu można zrobić na torcie różyczki lub ozdobić inaczej, według uznania. Wylać frużelinę na wierzch, posypać płatkami czekolady.