Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Przepis na domowe ptasie mleczko"
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
Odsłon: 56
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 93
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3708
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 29
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 142
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
Odsłon: 56
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 93
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3708
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 29
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 142
Składniki
Foremkę wykładam papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Mleko, masło i kawę podgrzewam, aż masło się rozpuści. Studzę.
Żelatynę zalewam 100 ml wody, zostawiam na kwadrans, aby napęczniała. Wtedy dodaję do niej połowę cukru i podgrzewam (ma się tylko rozpuścić), nie gotuję! Białka ubijam z resztą cukru na pianę, wlewam porcjami gorącą żelatynę z cukrem, następnie mleko z masłem i kawą. Miksuję. Masę przelewam do przygotowanej foremki i chłodzę kilka godz. w lodówce. Kroję piankę na prostokąty.
Czekoladę kruszę i rozpuszczam na parze. Prostokąty pianki smaruję czekoladą (pędzelkiem) i układam na kratce. Gdy czekolada zastygnie, ozdabiam ptasie mleczko białą czekoladą. Rozpuszczam ją tak samo, jak ciemną. Do dekoracji używam worka cukierniczego.
50 min • Porcja 470 kcal • Koszt porcji ok. 10 gr • Przepis na ok. 50 sztukŹródło: Kobieta i życie