Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Przystojniak

03.05.2023 Odsłon: 18913
5.0 (26 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Masz ochotę na lekki deser, który zachwyca smakiem i wyglądem? Na stół wjeżdża ciasto Przystojniak, które kusi bogactwem bakalii i onieśmiela puszystością kremu śmietanowego. Forma deseru sprawia, że będzie idealny na spotkanie z przyjaciółką lub rodzinne przyjęcie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 62

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4557

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 721

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 316

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14630

15 min
35
Ciasta
Przystojniak
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 4 łyżki mleka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 150 g brązowego cukru
  • 200 g mąki pszennej (lub innej)
  • 150 g płatków owsianych
  • 50 g rodzynek
  • 50 g suszonych moreli
  • 50 g orzechów włoskich lub laskowych
Krem
  • 200 g białej czekolady
  • 300 ml śmietany kremówki (minimum 30%)
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • wiórki z białej czekolady do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Orzechy drobno posiekaj. Rodzynki i morele przelej wrzątkiem, po czym ostudź i pokrój morele w kostkę. Zmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i odstaw. W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj mąkę (partiami), płatki owsiane i mleko. Wymieszaj łyżką, po czym dodaj bakalie i dokładnie wymieszaj.

2

Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i ostrym nożem wycinaj prostokąty o wymiarach ok. 8 × 5 cm i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz też wyciąć ciastka foremką o innym kształcie. Włóż blachę z ciastkami do pieca nagrzanego do 180°C na 15-20 minut. Możesz także upiec ciasto bez wycinania, w dwóch oddzielnych blaszkach i powycinać prostokąty po upieczeniu.

3

Przejdź do wykonania kremu. Żelatynę zalej około 80 ml wrzątku, rozpuść i odstaw do ostygnięcia. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Zimną (prosto z lodówki) śmietanę ubij mikserem na wysokich obrotach i utrwal cukrem pudrem. Dodaj przestudzoną, lecz nadal płynną białą czekoladę i tężejącą żelatynę. Dokładnie, choć delikatnie wymieszaj krem i przełóż go do rękawa cukierniczego.

4

Przejdź do złożenia deseru. Na każdy prostokąt ciasta wyciskaj porcję kremu, przykrywaj drugim ciastkiem, a wierzch posmaruj małą porcją kremu i udekoruj wiórkami z białej czekolady. Przełóż Przystojniaka do lodówki do schłodzenia. Podawaj zawsze schłodzony.