Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pudding dyniowy pod biszkoptem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
22
5
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 140
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 82
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
22
5
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 140
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 82
3
0
REKLAMA
Ciasta
Pudding dyniowy pod biszkoptem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól. Na pudding: 60 dag purée z dyni
- 250 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 250 ml mleka
- 30 dag cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 6 jajek
- 15 dag mąki pszennej
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka masła. Ponadto: 100 ml kwaśnej śmietany 18 proc
- 7 dag miękkiego masła
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Do białek dodaj szczyptę soli, ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec dosypując cukier. Nie przerywając ubijania, dodawaj po jednym żółtku.
2
Na koniec stopniowo dosypuj obie mąki, delikatnie mieszając ciasto łyżką. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wlej ciasto. Piecz w temperaturze 180° C przez 30-40 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudź.
3
Jajka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj śmietankę, mleko, sok z cytryny, puree z dyni i ucieraj 3-5 min. Na koniec dodaj przesianą mąkę i miksuj jeszcze chwilę. Blachę wysmaruj masłem i wlej przygotowaną masę. Piecz 30-40 minut w temperaturze 180° C.
4
Masło utrzyj mikserem z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodawaj śmietanę. Pudding posmaruj przygotowaną masą maślano-śmietanową. Połóż biszkopt, lekko dociśnij.
5
Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Podawaj udekorowane kleksem bitej śmietany.
6
Fot. 123Rf/Picsel (3)Źródło: Świat i Ludzie