Smaker

Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką

22.11.2017 Odsłon: 19344
5.0 (29 oceny)
Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

pyszny i delikatny sernik na orzechowym cieście z kratką. Wygląda i smakuje rewelacyjnie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4747

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34379

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 802

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 597

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 464

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 566

60 min
2
Ciasta
Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką
Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką
Autor:
smaki-katriny
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • *blaszka 25x25cm
  • CIASTO
  • -2 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml) -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -0,5 szkl zmielonych orzechów włoskich -200g masła lub margaryny
  • -1 łyżeczka soli -2 łyżki kwaśnej śmietany 12 lub 18 %
  • -1 jajko
  • -2 żółtka (białka odkładamy do masy serowej)
  • -0,5 szkl cukru
  • MASA SEROWA
  • -1,2 kg zmielonego 2 razy sera białego półtłustego
  • -200g masła lub margaryny -3/4 szkl cukru
  • -3 łyżki mąki ziemniaczanej -5 żółtek
  • -7 białek (5 z masy +2 z ciasta)
  • LUKIER
  • -1 łyżka soku z cytryny -3 łyżki wody -cukier puder
  • DODATKOWO
  • -1 jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. <br /> Ciasto dzielimy na 2 części .Jedną wałkujemy i wykładamy nią dno blaszki posmarowanej i posypanej bułką tartą. Drugą wstawiamy do lodówki.

2

MASA<br /> <br /> Żółtka ucieramy z cukrem i masłem lub margaryną,dodajemy mąkę ziemniaczaną i zmielony twaróg. Wszystko dokładnie miksujemy.

3

Białka (7szt) ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Łączymy całość delikatnie mieszając łyżką.

4

Masę wykładamy na ciasto.

5

Z lodówki wyciągamy drugi kawałek ciasta,wałkujemy cienko i kroimy na paski .Z pasków układamy kratkę. Kratkę smarujemy rozbełtanym jajkiem.

6

Sernik pieczemy około 55-60 minut w temp 180 stopni. Po wyłączeniu piekarnika uchylamy lekko drzwiczki i po około 15 minutach wyciągamy sernik.

7

Do miski dajemy sok z cytryny i wodę,i dodajemy cukier puder tak by powstał biały,lejący lukier.<br /> Lukrem smarujemy kratkę na serniku.

8

Ostudzony sernik dajemy do lodówki <br /> i gotowe.