Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, łatwa, puszysta drożdżowa babka z rodzynkami i nutą pomarańczy
15.04.2017
Odsłon:
3935
babka jest puszysta, nie jest sucha, aromatyczna i smakuje wybornie..........SMACZNEGO!!!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7863
54
Desery
Deser jogurtowy z bitą śmietaną
Prosty i pyszny deser. Idealny na podwieczorek. Dla wielbicieli jogurtu i bit...
Odsłon: 4327
16
Przepis dnia
6
Przepis dnia
94
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 113
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7863
54
Desery
Deser jogurtowy z bitą śmietaną
Prosty i pyszny deser. Idealny na podwieczorek. Dla wielbicieli jogurtu i bit...
Odsłon: 4327
16
Przepis dnia
6
Przepis dnia
94
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 113
2
REKLAMA
Ciasta
Pyszna, łatwa, puszysta drożdżowa babka z rodzynkami i nutą pomarańczy
danutamagda-slugocka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- drożdże świeże 10 dag
- cukier 1,3/4 szklanki
- żółtka 8 sztuk
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- mleko letnie 500 ml
- mąka tortowa 1 kg
- sól - szczypta
- masło 150 gram
- olej rzepakowy 4 łyżki
- skórka z pomarańczy 2 sztuki
- skórka z cytryny 1 sztuka
- rodzynki 2 szklanki
- lukier pomarańczowy - w opisie
- rodzynki 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
w misie robota rozetrzeć drożdże z 2 łyżkami cukru i mąki, 1/2 szklanki mąki, przykryć talerzem i odstawić na 20 minut do podrośnięcia żółtka, cukier, cukier wanilinowy utrzeć mikserem do białości, masę dodać do misy z podrośniętym zaczynem wsypać przesianą mąkę, sól i hakiem robota wyrabiać, w trakcie wyrabiania wlać letnie mleko, ciasto wyrabiać z 5 minut następnie wlać stopione i wystudzone masło z olejem, wyrabiać z 4 minuty następnie dodać starte skórki, rodzynki (jeśli są twarde to je wymoczyć w letniej wodzie i na sitku odsączyć z wody)i krótko w robocie wyrobić, ciasto obsypać mąką, misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia użyłam 2 formy silikonowe i jedną metalową wysmarowaną masłem i obsypaną mąką (formy babkowe były do pracy męża, podłużna do kawki dla nas i pokazania przekroju ciasta), do połowy form włożyć ciasto, na 30 minut zostawić do wyrośnięcia piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 35-40 minut, do suchego patyczka, babki wystudzić w formach lukier pomarańczowy: 1 szklanka cukru pudru, wlać sok wyciśnięty z pomarańczy tyle, aby lukier był dość rzadki, polać lukrem babki i obsypać rodzynkami