Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowna rolada inspirowana smakiem popularnego batonika. Kakaowy biszkopt przełożony masą kajamakową, puszystym mlecznym kremem i udekorowany polewą czekoladową z kawałkami orzechów. Istny raj dla podniebienia! Z pewnością skusi każdego łasucha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1771
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 311
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21820
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1771
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 311
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21820
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Rolada Maxi King
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt kakaowy:
- 4 jajka
- pół szklanki cukru
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
Do nasączenia biszkoptu:
- pół szklanki przegotowanej wody
- sok z połówki cytryny
- łyżka cukru
Masa kajmakowa:
- gotowa masa kajmakowa z puszki
Krem śmietankowy:
- 250 ml śmietanki 30%
- 200 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Polewa czekoladowa:
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
- 1 tabliczka czekolady deserowej
- 50 ml śmietanki 30%
- garść orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. W trakcie ubijania do białek dodawać stopniowo cukier, na koniec po jednym żółtku. Mikser odstawić na bok. Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Składniki delikatnie wymieszać łyżką do połączenia.
2
Gotowe ciasto na biszkopt wylać na blachę piekarnika wyścieloną papierem do pieczenia. Biszkopt piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 12-15 minut.
3
Upieczony biszkopt wystudzić. Zdjąć papier spod spodu, położyć na czysty arkusz papieru do góry nogami i nasączyć ponczem. Następnie posmarować masą kajmakową po całej powierzchni.
4
Schłodzoną śmietankę przelać do wysokiego naczynia i ubić na najwyższych obrotach na puszysta pianę. Następnie do bitej śmietany dodać cukier puder i serek mascarpone. Masę ponownie ubić na sztywny krem.
5
Krem śmietankowy wyłożyć na rozsmarowaną masę kajmakową. Roladę zwinąć w rulon i wstawić do lodówki.
6
Dwie tabliczki czekolady połamać w kostkę i przerzucić do rondelka. Zalać słodką śmietanką i rozpuścić. Orzechy pokroić i przesypać do rozpuszczonej czekolady. Składniki wymieszać.
7
Roladę wyjąć z lodówki, polać polewą ponownie wstawić do lodówki do schłodzenia najlepiej na całą noc.