Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Serniczek cytrynowy

16.06.2025 Odsłon: 7853
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Serniczek cytrynowy to prawdziwa uczta dla podniebienia i idealna propozycja na ciepłe dni, kiedy marzysz o czymś lekkim, orzeźwiającym, a jednocześnie nieziemsko kremowym. Ten deser to połączenie klasycznej elegancji sernika z rześkością cytrynowego aromatu. Delikatny, kruchy spód z herbatników lub biszkoptów otula aksamitną, rozpływającą się w ustach masę sernikową. Ten serniczek jest idealny zarówno na uroczyste przyjęcie, jak i na leniwe popołudnie przy filiżance herbaty lub kawy. Dużą zaletą jest także łatwość przygotowywania.

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary formy: 20x20 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 822

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8200

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13063

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 401

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 134

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2253

30 min
15
Ciasta
Serniczek cytrynowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 150 g biszkoptów lub herbatników
  • 60 g masła
Masa sernikowa:
  • 450 g serka śmietankowego
  • 400 g mleka skondensowanego
  • 150 ml śmietanki 36%
  • 80 ml soku z cytryny
  • 1 łyżka stołowa skórki cytrynowej
Dodatkowo:
  • cytryna do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym lub ręcznie, za pomocą wałka lub tłuczka do mięs. Połącz je z masłem do uzyskania jednolitej masy.

2

Masą wylep spód formy o wymiarach 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

3

Przygotuj masę sernikową. Utrzyj serek śmietankowy w misce przez 1-2 minuty, aż będzie kremowy.

4

Dodaj mleko, skórkę z cytryny i sok. Wymieszaj.

5

W osobnej misce ubij zimną śmietankę na sztywno. Dodaj delikatnie bitą śmietanę do masy serowej i powoli wymieszaj.

6

Przenieś masę sernikową na zimny już spód i wyrównaj. Włóż całość do lodówki na 8-12 godzin, do dobrego schłodzenia.

7

Serniczek cytrynowy podawaj na zimno, udekorowany całymi plasterkami cytryn. Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3-4 dni.