Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serniczek tutti frutti to klasyczny, pieczony sernik udekorowany bitą śmietaną i mieszanką ulubionych owoców.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 24x24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 448
21
6
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1277
12
5
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 448
21
6
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1277
12
5
REKLAMA
Ciasta
Serniczek tutti frutti
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na kruchy spód:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 żółtko
Składniki na masę twarogową:
- 1 kg półtłustego twarogu
- 100 g masła
- 6 jajek 1 białko
- 200 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- skórka otarta z 1 cytryny
Dodatkowo:
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 opakowanie fixu do śmietany
- 150 g mango
- 150 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Umieść w misie miksera wszystkie składniki na spód sernika. Masło powinno być schłodzone i pokrojone w kosteczkę. Cukier puder i mąkę przesiej przez sitko. Zmiksuj składniki hakiem na jednolite ciasto.
2
Wyłóż ciastem dno formy o wymiarach około 24x24 cm i wstaw ją do lodówki na pół godziny. Ponakłuwaj schłodzone ciasto widelcem i podpiecz 10-15 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i nie wyłączaj go.
3
W międzyczasie zmiel co najmniej dwukrotnie twaróg, dodając do mielenia miękkie masło. Dla ułatwienia możesz po pierwszym zmieleniu zblendować twaróg z masłem.
4
Oddziel białka jaj od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Pod koniec wmieszaj w nią proszek na budyń i skórkę otartą z cytryny. W osobnym naczyniu ubij białka.
5
Zmiksuj twaróg z masą jajeczną. Następnie delikatnie wmieszaj szpatułką do masy pianę z białek. Przelej masę na podpieczony spód. Wstaw formę z powrotem do piekarnika. Wcześniej na jego dnie ustaw naczynie żaroodporne wypełnione gorącą wodą. Piecz sernik przez 50 minut. Pozostaw w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami do wystudzenia. Przenieś sernik na noc do lodówki.
6
Ubij śmietanę z dodatkiem cukru pudru i fixu do śmietany. Rozprowadź równomiernie na powierzchni sernika. Udekoruj pokrojonymi truskawkami i mango.