Mleko gotujemy (aby się nie przypaliło zwilżamy garnek wodą). Śmietany z 4 całymi jajkami mieszamy na jednolitą masę (ręcznie). Na gotujące się mleko (ale nie kipiące!) wlewamy wymieszaną masę śmietanowo jajeczną. I gotujemy co jakiś czas mieszając. Po jakimś czasie zaczną tworzyć się grudki ( proces wytworzenia się twarodu trwa dość długo także nie ma powodów do niepokoju - nawet do pół godz.) Kiedy grudek jest już sporo małym siteczkiem zbieramy je z wierzchu i odsączamy, przekładamy na duze sitko. Czynność powtarzamy do momentu aż zbieżemy cały ser a w garnku zostanie żółta woda. Twaróg studze na sitku, ładnie obcieka, nigdy nie używałam gazy do tego celu. Po wystygnięciu dodajemy do twarogu masło i cukier puder (mi odp. szklanka ale proponuje sprawdzić bo wychodzi wtedy dość słodki serek :)). Miksujemy na gładką masę. Twaróg przekładamy do tortownicy na spód z biszkoptów ( ja kruszę grubo) i dekorujemy wierzch. Jak u mnie: owocami z galaretką lub np. ciasteczkami, bezami, bakaliami. Według uznania. Naprawdę polecam ten pyszny serniczek :)

Sernik gotowany

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Grillowana chałka z ricottą i karmelizowanymi orzechami

Domowy Pyszny Burger

Sałatka z pomarańczami

Zapiekanka z makaronu spaghetti

Owsianka brownie

Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano

Ostatnio komentowane przepisy

Grillowana chałka z ricottą i karmelizowanymi orzechami

Domowy Pyszny Burger

Sałatka z pomarańczami

Zapiekanka z makaronu spaghetti

Owsianka brownie

Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano

Sernik gotowany

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy