Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś dla wielbicieli sernika, coś dla wielbicieli kokosu, coś dla wielbicieli wiśni... Takie 3w1
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181933
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 173
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181933
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 173
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik kokosowy z wiśniową frużeliną
slodka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- ½ szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- MASA SEROWA
- 1 kg twarogu
- 100 g masła
- 100 g oleju kokosowego
- 1 szklanka cukru pudru
- 6 jaj
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
- 150 g wiórek kokosowych
- POLEWA (FRUŻELINA) WIŚNIOWA
- 250 g mrożonych, świeżych lub w syropie wiśni bez pestek (mogą być inne owoce np. maliny )
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki, żeby się schłodziło.
2
Ser zmielić jedno lub dwukrotnie. Można użyć też zmielony z wiaderka. Masło i olej kokosowy utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać na przemian po jednym żółtku i ser cały czas ubijając. Dodać budynie i wiórki. Ubić białka na sztywną pianę. Ubite białka dodać do masy i delikatnie wymieszać.
3
Wyjąć kruche ciasto z lodówki i rozwałkować. Przełożyć je do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć masę serową. Piec ok. 50 minut w temp. 180 C. Po upieczeniu ciasto pozostawić w lekko uchylonym piekarniku, by wystygło.
4
Wiśnie (można je rozdrobnić lub zblendować) przełożyć do garnka i dodać cukier. Podgrzewać do chwili aż się rozpuści. Dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości wody. Całość zagotować. Żelatynę rozpuścić i dodać do wiśni. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Wyłożyć na zimny sernik. *maliny trzeba będzie przetrzeć przed użyciem