Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik łaciaty siostry Anastazji to efektowna i bardzo smaczna wersja klasycznego przysmaku, bez którego nie można mówić o udanych świętach. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i zawsze wychodzi! Rozpływa się w ustach, jest przyjemnie wilgotne i jedwabiste. Znany i lubiany smak sernika został wzbogacony czekoladową nutą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o rozmiarze 24x28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 870
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7910
7
14
70
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65669
60
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 870
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7910
7
14
70
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65669
60
REKLAMA
Ciasta
Sernik łaciaty siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto kakaowe:
- 125 g masła
- 250 ml mleka
- 30 g kakao
- 60 g cukru
- 260 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
Masa serowa
- 1 kg mielonego twarogu sernikowego
- 50 g masła
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 40 g budyniu waniliowego
- 4 krople aromatu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto kakaowe. Mleko, masło, kakao i cukier podgrzej razem w garnuszku do całkowitego rozpuszczenia składników. Ostudź do temperatury pokojowej. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz żółtka jajek. Zmiksuj do całkowitego połączenia składników. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
2
Przygotuj masę serową. Zmiksuj razem: twaróg, żółtka jajek, masło, cukier, mąkę i budyń. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i dodaj delikatnie do masy serowej za pomocą drewnianej łyżki.
3
Blaszkę o rozmiarze 24x28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylewaj na zmianę po 3 łyżki ciasta kakaowego i po 3 łyżki masy serowej, tworząc wzory. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 160 st. Celsjusza. Piecz sernik łaciaty siostry Anastazji przez ok. 60 minut do suchego patyczka.