Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik milionera to pyszny wypiek bez klasycznego spodu, z mocnym i charakterystycznym, karmelowym smakiem oraz lekko ciągnącą się polewą kajmakową.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 166
4
21
Sałatki
Sałatka z pora i jajek.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie różnorodność...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 12349
12
Desery
Zielona rozkosz. Błyskawiczne Pistacjowe Tiramisu
Pistacjowy zawrót głowy. Połączenie delikatnego mascarpone z pistacją to abs...
Odsłon: 224
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 166
4
21
Sałatki
Sałatka z pora i jajek.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie różnorodność...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 12349
12
Desery
Zielona rozkosz. Błyskawiczne Pistacjowe Tiramisu
Pistacjowy zawrót głowy. Połączenie delikatnego mascarpone z pistacją to abs...
Odsłon: 224
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik milionera
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 5 jajek w rozmiarze L lub XL
- 125 g masła
- 150 g cukru pudru
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 3 kopiaste łyżki masy kajmakowej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
- 100 g masy kajmakowej
- 50 g orzechów włoskich tartych
- 50 g czekolady gorzkiej do polania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj masę sernikową. Masło rozpuść w garnuszku i całkowicie ostudź.
2
W dużej misce połącz twaróg z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i proszkiem budyniowym. Dodawaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach tylko do połączenia składników. Na koniec wlej ostudzone masło.
3
Podziel masę na dwie połowy. Do jednej z nich dodaj kajmak oraz kakao i całość dokładnie wymieszaj aż powstanie jednolity kolor.
4
Blachę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej ciemną masę na dno, a następnie delikatnie rozlej – łyżka po łyżce – masę jasną, uważając, by się nie połączyły.
5
Wstaw sernik milionera do piekarnika rozgrzanego do 160 st. Celsjusza i piecz przez 60-70 minut. Ciasto studź przy uchylonych drzwiczkach pieca, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.
6
Przygotuj polewę. Kajmak delikatnie podgrzej w garnuszku, by stał się bardziej płynny. Z kolei czekoladę roztop w kąpieli wodnej, w razie potrzeby dodając łyżeczkę śmietanki.
7
Na wierzch ciasta wylej płynny kajmak i posyp całość tartymi orzechami. Nanieś estetyczne kleksy roztopionej czekolady.
8
Sernik wstaw ponownie do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, by polewa stężała. Podawaj na zimno.