Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich ciast – dzięki wykorzystaniu serków homogenizowanych masa jest niezwykle kremowa i subtelna. Dodatek brzoskwiń nadaje całości naturalnej słodyczy i sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. To idealne rozwiązanie dla osób szukających efektownego deseru, który przygotowuje się sprawnie, a który zawsze znika z talerzy do ostatniego okruszka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3063
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 146873
168
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 425
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3063
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 146873
168
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 425
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 450 g mąki pszennej tortowej
- 5 łyżek cukru
- 200 g masła
- 4 żółtka jaj
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa z serków:
- 600 g serka homogenizowanego z smaku waniliowym
- 100 g masła
- 5 łyżek cukru
- opakowanie cukru waniliowego (16g)
- opakowanie budyniu waniliowego (40g)
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 białka jaj
- 2 jajka
- szczypta soli
Dodatkowo:
- puszka brzoskwiń w syropie
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruche ciasto. Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj 4 żółtka jaj i masło pokrojone w drobną kostkę. Ciasto zagnieć dłońmi.
2
Wyrobione ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich owiń folią spożywczą i wstaw na około 20 minut do zamrażalnika.
3
Przygotuj masę z serków. Zacznij od jajek. Białka oddziel od żółtek. 6 białek jaj ubij z cukrem na sztywną pianę.
4
W osobnej misce ubij miękkie masło na puch. Następnie do ubitego masła w trakcie miksowania dodawaj po jednym żółtku, następnie po łyżce serka homogenizowanego. Na koniec wsyp mąkę ziemniaczaną oraz opakowanie budyniu waniliowego. Na koniec do masy serowej przełóż ubitą pianę z białek. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia.
5
Tortownicę o średnicy 28 cm wyściel papierem do pieczenia. Pierwszy kawałek ciasta wyciągnij z zamrażalnika, przełóż je na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj ciasto na kształt formy. Wylep nim spód i brzegi tortownicy. Ciasto ponakłuwaj widelcem.
6
Masę z serków homogenizowanych przelej na kruchy spód.
7
Otwórz puszkę brzoskwiń, owoce odsącz z syropu i pokój je na plasterki. Pokrojone brzoskwinie wyłóż na wierch serowej masy.
8
Z zamrażalnika wyciągnij drugi kawałek ciasta, odwiń go z folii i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Powstałą kruszoną oprósz sernik z brzoskwiniami.
9
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Blaszkę wstaw do środka. Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami piecz przez około godzinę. Ciasto będzie gotowe do krojenia po całkowitym ostygnięciu.