Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na spodzie Oreo to deser, który łączy kremową masę serową z intensywnie kakaowym spodem i słodkim kajmakowym, lekko chrupiącym wierzchem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 25-26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik na spodzie Oreo
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 300 g ciastek Oreo
- 100 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 160 g cukru drobnego białego
- 4 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
Wierzch:
- 150 g orzeszków ziemnych
- 300 g masy kajmakowej
- 80 ml śmietanki 30%
- 80 g czekolady mlecznej
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj tortownicę o wielkości ok. 25-26 cm i wyłóż dno papierem do pieczenia.
2
Ciasteczka Oreo drobno pokrusz lub zmiksuj. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Przełóż masę na dno tortownicy i dokładnie dociśnij.
3
Wstaw spód do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
4
Do dużej miski przełóż twaróg sernikowy. Dodaj cukier, śmietanę, ekstrakt waniliowy i budyń śmietankowy. Mieszaj mikserem na małych obrotach tylko do połączenia składników.
5
Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas delikatnie miksując. Gotową masę przelej na przygotowany spód.
6
Piecz sernik przez około 60 minut. Środek może być lekko drżący.
7
Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia, a następnie schłodź go w lodówce przez kilka godzin.
8
Przygotuj wierzch. Do rondelka przełóż masę kajmakową i śmietankę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając aż powstanie gładka masa. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.
9
Orzeszki ziemne grubo posiekaj.
10
Kajmakową polewę wymieszaj z orzechami i rozprowadź na schłodzonym serniku.
11
Wstaw sernik na spodzie oreo ponownie do lodówki na minimum 1 godzinę, aby polewa lekko stężała.